Ascultă Radio România Cluj Live

Tradiții lipovenești, la Muzeul în Aer Liber din Dumbrava Sibiului

Tradiții lipovenești, la Muzeul în Aer Liber din Dumbrava Sibiului

Articol de cristina.rusu, 21 noiembrie 2017, 17:09

Muzeul în Aer Liber din Dumbrava Sibiului derulează în perioada 21-23 noiembrie programul cultural Sărbătoarea Deltei Dunări – Tradiţii lipoveneşti.

În cadrul evenimentului, lipovenii vor găti borş de peşte şi vor repara plase şi lotci sub privirile curioşilor. Pescarii le vor dezvălui vizitatorilor secretele bucătăriei din Delta Dunării.

Trei membrii lipoveni ai comunităţii Mila 23, lipoveni pescari, dar şi marangonzi, adică tâmplari de bărci împărtăşesc publicului detalii legate de tradiţiile capturării, prelucrării şi preparării peştelui, utilizând metode tradiţionale din zona comunităţii lipoveneşti din Mila 23. Programul este amplu.

A presupus pe de o parte restaurări, reparaţii la învelitorile de stuf ale gospodăriei Mahmudia, care se găseşte în Muzeul în Aer liber din Muzeul Astra. Este practic pentru publicul român şi străin o modalitate de a cunoaşte secvenţe specifice de viaţă a satelor din Delta Dunării. Peştele a fost pescuit din lacul muzeului.

Este vorba despre crab românesc, crab fitofag sau caras. A fost pescuit aici cu plase, vârşe, vintile şi setci. A fost folosit instrumentarul tradițional al pescarilor din Mila 23. Ei au venit cu aceste instrumente, a spus Lucian Robu, muzeograf în cadrul Muzeului Astra.

În cadrul programului cultural, un atelier specific va fi pregătirea peştelui la plită, un cuptor mic de curte, pe care se prăjeşte peşte de apă dulce. Astfel, se va reconstitui modul de preparare a hranei pe baltă, la adăpostul pescăresc.

Atelierele vor fi susţinute de doi pescari din satul Mila 23, din Delta Dunării.
Accesul publicului la atelierele de pescuit, pregătit peştele sau la ateliere de afumat va fi disponibil până joi, la ora 16:00.

 

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

Un septuagenar susține că nu a mai băut apă de cincizeci de ani
Diverse duminică, 24 martie 2024, 00:00

Un septuagenar susține că nu a mai băut apă de cincizeci de ani

În schimb, pentru a se hidrata, bărbatul ar bea doar Coca-Cola.   Un obicei ciudat, care deocamdată nu pare să fi avut consecințe asupra...

Un septuagenar susține că nu a mai băut apă de cincizeci de ani
Burgeri pentru o dietă sănătoasă
Diverse sâmbătă, 23 martie 2024, 12:00

Burgeri pentru o dietă sănătoasă

Specialistul explică faptul că acest fel de mâncare conţine o cantitate suficientă de proteine ​​şi poate face parte dintr-o dietă...

Burgeri pentru o dietă sănătoasă
Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi
Diverse sâmbătă, 23 martie 2024, 00:00

Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi

O descoperire suprinzătoare a fost făcută în acest sens de profesorul de la Universitatea din Bristol, Bruce Hood. Putem fi fericiţi, dar pentru...

Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi
Arborele Anului 2024
Diverse vineri, 22 martie 2024, 16:00

Arborele Anului 2024

„Inima grădinii”, așa cum este numit fagul premiat, are aproximativ 200 de ani și este al treilea copac consecutiv polonez care câștigă...

Arborele Anului 2024
Diverse vineri, 22 martie 2024, 12:00

Beneficiile și dezavantajele consumului de cafea

Oamenii de ştiinţă din întreaga lume au controverse zilnice pe tema beneficiilor şi dezavantajelor consumului de cafea.   Majoritatea...

Beneficiile și dezavantajele consumului de cafea
Diverse vineri, 22 martie 2024, 06:00

Țara care descurajează cumpărarea hainelor de tip „fast-fashion”

Guvernul francez vrea să încurajeze populaţia să achiziţioneze haine din materiale sustenabile, în locul celor ieftine de import care sunt...

Țara care descurajează cumpărarea hainelor de tip „fast-fashion”
Diverse joi, 21 martie 2024, 12:00

De ce are nevoie creierul de zahăr?

Potrivit specialiştilor, organismul poate extrage energie şi din ţesutul adipos, dar creierul are nevoie în principal de glucoză, pe care o...

De ce are nevoie creierul de zahăr?
Diverse joi, 21 martie 2024, 06:00

Vierme care depune ouă şi își hrăneşte puii cu lapte

Până acum, se credea că această specie de vierme originară din Brazilia folosea o combinație dintre tentaculele sale faciale și nămol pentru...

Vierme care depune ouă şi își hrăneşte puii cu lapte