Miere de iarbă neagră și apă de pin la Târgul de Crăciun de la USAMV Cluj
Târgul de Crăciun al producătorilor din zona Munților Apuseni s-a deschis luni, 11 decembrie la Cluj. Iubitorii de produse autentice și de calitate pot achiziționa miere de iarbă neagră sau apă de pin și de mentă acestea reprezintă doar o mică parte din oferta târgului.
Articol editat de Alina Vingan, 11 decembrie 2017, 14:40
Mihai Grama este apicultor din Gilău. Mierea de iarbă neagră este foarte apreciată în Germania, însă în România, nici domnii de la oraș nu știu ce este spune el.
La Târgul de Crăciun organizat în curtea Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj Napoca în parteneriat cu GAL Napoca Porolissum printre căsuțele amenajate l-am găsit și pe Dan Dinea, producător din Huedin. A primit de curând autorizație și poate comercializa, printre altele, suc de soc, apă de mentă și molid.
Dacă ar fi piață de desfacere, așa târguri, dar organizate mai des, o familie poate să-și asigure traiul din vânzarea produselor tradiționale. Am primit în iunie autorizația de la DSV Cluj și, cu pământul pe care îl avem ne descurcăm să producem (Dan Dinea, producător din Huedin).
Târgul de Crăciun de la USAMV este organizat pentru prima oară de universitate.
Evenimentul care se încheie în 21 decembrie oferă vizitatorilor un lanţ scurt de aprovizionare, producătorii provenind din proximitatea orașului Cluj-Napoca, de la mai puțin de 75 km. În același timp, producătorii vor avea ocazia să-şi promoveze şi comercializeze marfa unei clientele tot mai atrase de astfel de produse. Târgul de Crăciun are rolul de a aduce în fața consumatorilor produsele tradiționale, sănătoase, ecologice, provenite dintr-un mediu curat, cu un grad ridicat de unicitate și specificitate.
Alina Nehita
