Volumul paharelor influențează consumul de băuturi alcoolice
Volumul paharelor influenţează consumul de băuturi alcoolice, susţin cercetătorii de la Universitatea Cambridge.
Articol editat de , 13 ianuarie 2016, 06:00
Cu cât paharul este mai mare, cu atât riscul de a abuza de alcool este mai crescut.
Cercetătorii au ajuns la această concluzie după ce au efectuat un experiment într-un local, timp de 16 săptămâni, cu participarea a 300 de persoane. Barmanii au servit clienţilor câte 175 de ml de vin în pahare de diferite dimensiuni – 250, 300 şi 370 de grame.
În fiecare zi, dimenisunea paharelor era alta. În zilele în care au fost utilizate paharele cele mai mari, consumul de vin a crescut cu 9%, comparativ cu zilele în care băutura a fost servită în pahare mai mici.
Potrivit autorului studiului, paharele de dimenisuni mari nu erau umplute complet şi creau senzaţia unei cantităţi moderate de alcool consumat. Această senzaţie îi determină pe oameni să mai bea un pahar sau două.
Acelaşi model funcţionează şi în cazul alimentelor. Farfuriile de dimensiuni mari îi determină pe oameni să mănânce în exces, în timp ce farfuriile mici umplute cu mâncare conferă senzaţia de saţietate.
RADOR
Radio Cluj se poate asculta şi online AICI:
