Ascultă Radio România Cluj Live

How to: Mămăliga pentru pescuit

Vremea se încălzește tot mai mult în această perioadă, iar gheața e de mult istorie. Tocmai de aceea, încetul cu încetul, pescarii se pregătesc de zile frumoase, pe malul apei, cu undița potrivită și cu momeala la îndemână. Una din cele mai adresate întrebări pe google anul trecut a fost însă „Cum se face mămăliga pentru pescuit?”, semn că nu mulți se descurcă la capitolul acesta. Iată însă că am găsit o rețetă de la un veteran în ale pescuitului.

How to: Mămăliga pentru pescuit

Articol editat de , 19 februarie 2017, 06:00 / actualizat: 16 mai 2017, 17:00

Un utilizator al site-ului pescar.com folosește de ani de zile o rețetă simplă, care poate fi preparată în 20 de minute cu orice marcă de mălai, recomandată atât la pescuitul crapului cât și la pescuitul carasului.

MOD DE PREPARARE:

Măsurarea apei și a mălaiului se va face cu aceeași cană. Se pune o cană și jumătate de apă într-un vas și se măsoară o cană de mălai. Apa se va pune pe foc împreună cu 2 linguri de făina de grâu și trei linguri de mălai, alături de puțină sare. Vasul în care se va prepara mămăliga trebuie pus pe ochiul mare de la aragaz, cu flacăra dată la maxim. Trebuie amestecat din când în când cu o lingură de lemn pentru a nu se forma cocoloașe. În 5 – 7 minute amestecul va începe să se îngroașe. În acest moment se da flacăra la minim și vom turna restul de mălai fără să mai amestecăm. Dacă până acum totul e realizat corect, mălaiul ar trebui să plutească. Lăsăm să fiarbă la foc mic încă 15 – 20 minute, în funcție de cât de tare dorim să fie mămăliga. Luăm apoi vasul de pe foc și amestecăm bine conținutul folosind lingura de lemn. Următoarea operație constă în presarea mămăligii cu ajutorul lingurii umezite, după care vasul se va pune înapoi pe foc cu flacăra la minim. În momentul în care mămăliga se va umfla și va începe să se ridice de pe fundul vasului, trebuie tăiată de jur împrejur cu un cuțit umezit și apoi răsturnată pe un tocător din lemn.

Fir întins!

 

Cristina Bălău

Ascultă Radio Antena Sibiului online AICI.

Filmul de weekend: Mândrie și prejudecată, după 20 de ani
Campanii sâmbătă, 12 aprilie 2025, 00:00

Filmul de weekend: Mândrie și prejudecată, după 20 de ani

Azi vă propun o întoarcere la clasici pentru că în 2025 se împlinesc 20 de ani de la adaptarea pentru marele ecran a uneia dintre cele mai...

Filmul de weekend: Mândrie și prejudecată, după 20 de ani
Incluziv: “Scuze, nu te-am văzut” – o privire din scaun rulant, la Urban Eye
Campanii luni, 7 aprilie 2025, 14:39

Incluziv: “Scuze, nu te-am văzut” – o privire din scaun rulant, la Urban Eye

Instalarea unui cort de circ în fața apartamentului său din Oakland constituie pentru Reid Davenport, un regizor aflat în scaun cu rotile,...

Incluziv: “Scuze, nu te-am văzut” – o privire din scaun rulant, la Urban Eye
Poemele de luni: Nichita Danilov
Campanii luni, 7 aprilie 2025, 13:58

Poemele de luni: Nichita Danilov

De cele mai multe ori realitatea e neașteptată și ea iese în întâmpinarea ta, în întâmpinarea frământărilor și a întrebărilor pe care...

Poemele de luni: Nichita Danilov
Ce mai citim: Recomandarea editorului
Campanii duminică, 6 aprilie 2025, 00:00

Ce mai citim: Recomandarea editorului

Iaca așa îmblă poveștile: te poartă pe firul lor până hăt, în depărtări, pe meleaguri tare osebite de celea de unde te-ai pornit la drum....

Ce mai citim: Recomandarea editorului
Campanii sâmbătă, 5 aprilie 2025, 00:00

Filmul de weekend: Trebuie să fii frumos să cânți melodii de dragoste; sau trebuie să te cheme Mr. Aznavour

Nu e deloc simplu să faci filme biografice. Când sunt portrete ale unor personaje cunoscute, toată lumea are așteptări de la filmul respectiv...

Filmul de weekend: Trebuie să fii frumos să cânți melodii de dragoste; sau trebuie să te cheme Mr. Aznavour
Campanii marți, 1 aprilie 2025, 13:16

Incluziv: Clujul, gazda finalei naţionale de popice pentru nevăzători

Baza Sportivă din Gheorgheni a găzduit luni, 31 martie, finala campionatului naţional de popice pentru nevăzători. Clujul a avut un singur...

Incluziv: Clujul, gazda finalei naţionale de popice pentru nevăzători
Campanii luni, 31 martie 2025, 18:16

Poemele de luni: Gabriel Chifu

Relația mea cu timpul nu e liniară și nu e deloc simplă. Iar la întrebarea câți ani simt că am? n-am răspuns totdeauna la fel. La început,...

Poemele de luni: Gabriel Chifu
Campanii duminică, 30 martie 2025, 00:00

Ce mai citim: Recomandarea librarului

Dr. Irvin David Yalom este un psihiatru și psihoterapeut american născut în 1931. Este autorul a numeroase cărți de specialitate din zona de...

Ce mai citim: Recomandarea librarului