Produse de panificaţie cu adaos de insecte – sursă de proteine pentru organism

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 30 noiembrie 2017, 06:00

În magazinele din Finlanda va fi pusă în vânzare pâinea cu insecte

În următoarele zile, în magazinele din Finlanda vor apărea produse de panificaţie cu adaos de insecte. Cantitatea lor va reprezenta 3% din greutatea totală a produsului. Fiecare pâine Fazer Sirkkaleipa, fabricată cu făină de grâu și alte cereale, va conține 70 de greieri uscaţi.

Pâinea cu greieri este o sursă bună de proteine, în plus, insectele conțin acizi grași benefici, calciu, fier şi vitamina B12 – a declarat directorul Departamentului de Inovare din cadrul companiei Fazer, Juhani Sibakov.

Comparativ cu pâinea clasică, preţul noii pâini cu insecte va fi de două ori mai mare, respectiv 3,99 de euro.

Amintim că, începând din acest an, a fost permisă creșterea și vânzarea insectelor pentru consum în Elveția, Danemarca, Olanda, Marea Britanie, Austria și Belgia.

RADOR

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.