Altfel despre sănătate!
altfel despre sănătate
Articol editat de Carmen Sas, 2 martie 2018, 14:00 / actualizat: 3 martie 2018, 14:02
altfel despre sănătate
Articol editat de Carmen Sas, 2 martie 2018, 14:00 / actualizat: 3 martie 2018, 14:02
Sunt Dr. Mădălina Indrie, medic primar DZNBM, specialist în Obezitate și vom povesti pe această cale despre normalitatea în alimentație, despre modul cum funcționează organismul și creierul nostru în raport cu alimentele, despre cum să funcționăm normal și sănătos în toată junglă această alimentară din jurul nostru și cum să ne adaptăm cât putem mai bine stilului nostru de viață actual.
Vom vorbi despre obezitate, atât la adulți cât și la copii, despre diabetul zaharat și voi încerca să clarific toate miturile alimentare sau de altă natură din jurul acestor probleme de sănătate.
Obezitatea, a cărei definiție o știm cu toții, este o reacție adversă. Modul nostru de viață s-a schimbat extraordinar de mult în ultima sută de ani. Iar acest interval de timp, din punct de vedere genetic și evoluționist este foarte scurt. Ingeniozitatea omului și progresul au condus la abundență și comoditate alimentară pentru care creierul nostru nu este adaptat.
Suntem setați genetic să vedem în alimente o oportunitate de netăgăduit. Alimentele înseamnă pentru creierul nostru supraviețuire și putere de procreere mai bună. Milioane de ani aceste două lucruri au fost mecanismele care au pus în mișcare regnul animal și omul deopotrivă. O sută de ani este doar o clipită din punct de vedere genetic. Sunt doar 2-3 generații, nu este timp să se modifice genomul. Ca să ne facem o imagine asupra acestor lucruri, cromozomii noștri (cei care poartă informația genetică) se modifică la câteva sute de mii sau milioane de ani. S-a extrapolat că cromozomul Y își pierde câte o bază azotată o dată la 5 milioane de ani. Reiese concluzia că nu putem ține pasul cu progresul pe care noi singuri îl implementăm și că trebuie să ne adaptăm foarte repede, altfel, ceea ce odată ne salva acuma ne va distruge, prematur.
Când alimentele ne apar în față, creierul nostru, prin intermediul dopaminei, ne da comandă să profităm de această oportunitate cât putem de mult pentru că nu se știe când ne vom mai întâlni cu ceva asemănător. De-a lungul evoluției noastre, ospețele, abundența alimentară și comoditatea în procurarea hranei erau foarte rare, chiar cu totul excepționale. Evident că nu era nici o rațiune să reprimi impulsurile alimentare pe care le aveai în acele momente. Astăzi, putem avea ceva bun de mâncare tot la 5 minute. Trebuie doar să te duci până la magazin, să deschizi frigiderul sau să întinzi mâna și centrul recompensei din creier este pe deplin satisfăcut. Milioane de ani acest lucru a fost una din rațiunile principale ale vieții. Evident că acum este greu să-l ții în frâu.
Impresia generală este că rezolvarea în obezitate sunt dietele și exercițiul fizic. Aceste strategii sunt la fel de eficiente ca un plasture pus peste o gangrenă. Recomandări alimentare rigide în cantități și opțiuni, ore fixe de masă, alimente interzise și permise, lipsa combinațiilor fireșți alimentare (și aici vorbim de carne cu cartofi, evident), exerciții fizice duse la extrem, duc în macrotimp (adică de-a lungul anilor) la un rezultat contrar: creștere în greutate, agravarea obezității și deteriorarea și mai serioasă a relației cu mâncarea.
Dacă vrem să ținem kilogramele în frâu, atenția trebuie îndreptată asupra creierului și abia apoi asupra farfuriei. Eșecul pe termen lung asupra controlului greutății vine din faptul că se pornește de la ipoteza că putem anula în câteva secunde milioane de ani de evoluție prin ambiție și voință. În matematică dacă ți-ai setat greșit ipoteza, atunci și demonstrația va fi greșită. Și așa sunt și dietele: o ipoteza greșită din start.
Comportamentul alimentar este ceva extrem de complex și cu rădăcini adânci în toate planurile vieții noastre. Simplul fapt de a nu dormi bine noaptea și de a fi obosit a două zi te va face să mănânci mai necontrolat. Nevoia de plăcere, de reechilibrare emoțională te va îndrepta către mâncare, plictiseala se rezolvă foarte ușor cu mâncare, sărbătorirea unui eveniment se desfășoară în jurul mâncării, socializarea la fel, conflictele, nemulțumirile (și aici cele mai periculoase sunt cele subliminale și cronice) te vor face mai susceptibil la stimuli alimentari.
Pentru a controla ceva cu success trebuie să-l cunoști foarte bine. Să-i știi slăbiciunile și punctele forte, să descoperi declanșatorii, să prezici și să previi situații limită și să accepți că sunt lucruri care le poți face și lucruri care sunt dincolo de puterea ta. Deci instrumentul de lucru în controlul greutății este creierul. Cunoaște-l foarte bine și atunci vei ști cum să-l faci să lucreze în folosul tău.
Nu putem anula milioane de ani de evoluție, dar putem dezvolta mecanisme de adaptare. În asta constă puterea noastră, a oamenilor.
Dr. Mădălina Indrie
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Diagnosticul Sindromului de apnee în somn cuprinde o abordare multidisciplinară, aceasta incluzând: un medic generalist...
Afecţiunile vocale reprezintă un impediment major atat pentru profesioniștii vocali, cât și pentru orice persoană, de aici rezultând și...
Există boli ale celulelor senzoriale detectoare de mișcări, accelerații-boli autoimune, degenerări senile de vârstă (presbivestibulia),...
Bolile de nerv vestibular și ale vaselor de sânge ce irigă regiunea urechii interne pot fi neuronite: a frigore ( inflamatorii), de frig, în...