Ascultă Radio România Cluj Live

Marfă proaspătă din fermele proprii, în noul magazin USAMV

Marfă proaspătă din fermele proprii, în noul magazin USAMV

Articol editat de DSRNetworkAdmin, 18 februarie 2019, 13:52

-Dă-mi, te rog frumos, un kilogram de slănină. Îi afumată, nu?
-Da, afumată. De la porcii noștri. 6 lei și 45 de bani.
-Poftim.
-Mulțumesc, o zi bună!

Lapte, ouă, iaurt, pâine, cârnați afumați și picanți, virsli, salam și șuncă sunt, în general, produsele care se comercializează la magazinul Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară.
Totul vine de la fermele proprii, pe care Universitatea le are la câțiva kilometri de Cluj-Napoca.

Lucian Cuibus este directorul societății care se ocupă de producția și comercializarea acestor produse:

Comercializăm diferite produse care provin din fermele noastre. Lactate, produse de carmangerie, produse de panificație. Vacile le avem la stațiunea didactică experimentală din Cojocna, acolo le mulgem și laptele, zilnic, se aduce la magazin. Ouăle tot de la stațiunea din Cojocna, acolo avem peste 11.000 de găini și zilnic se trimit 3 – 4.000 de ouă la magazin, care trec ca pâinea caldă. Produsele sunt din aceeași zi, mai puțin partea de carne și iaurt, unde procesul tehnologic ne obligă să procesăm și durează mai mult timp. (Lucian Cuibus)

Această prezentare necesită JavaScript.

Tocmai faptul că produsele sunt proaspete și, în general, naturale îi atrage și pe cei care cumpără de aici, unii dintre ei clienți de peste 10 ani.

“Au marfă de calitate și doamna-i foarte drăguță. Lapte, mezeluri, ouă, foarte bune.”

“Tot de aici cumpărăm. Îs produse naturale și la gust… au un gust românesc. Și prețul mi se pare destul de convenabil. Le-am prins gustul de 10 ani, de când iau de aici.”

“Au un lapte foarte bun, pe care nepoțeii mei îl beau cu plăcere. Cam de când am ieșit în pensie tot de aici cumpăr. Cam de vreo 17 ani.”

“Au și lapte și ouă foarte bune. Eu nu stau în zonă, vin exact din partea cealaltă a orașului, de la Steluța vin. Dar merită.”, spun oamenii care se aflau luni dimineață în fața magazinului, așteptând să sosească mașină care aduce laptele proaspăt.

Magazinul USAMV a funcționat până în prezent chiar la intrarea în universitate, într-o mică gheretă ascunsă între copaci. Noul spațiu se află tot în incinta Universității, câțiva zeci de metri mai sus, pe Calea Mănăștur, unde a fost amenajată o zona mai modernă și mai încăpătoare.

La tejghea o găsiți pe Emilia Neag, mulțumită și ea, deoarece, mai ales în zilele ploioase sau friguroase, clienții nu mai trebuie să aștepte afară, la coadă:

Lapte, ouă, iaurt, mezeluri, cam astea sunt baza. Majoritatea celor care cumpără sunt pensionari, că ei au mai mult timp să vină, dar și angajații din USAMV și studenții. Studenții îs foarte gospodari. Își iau lapte, ouă, sau care-s din Cluj… zic ”No, am spus acasă, acuma trebuie să duc, că o zis mama.” (Emilia Neag)

Acum, că magazinul s-a mutat într-un spațiu mai mare, urmează ca și marfa să fie mai diversificată. Conducerea USAMV intenționează să producă și să vândă și o parte dintre rețetele create de absolvenții Facultății de Știința și Tehnologia Alimentelor.

 

Mihai Miclăuș

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

10 ani cu Asociația Misionarii lui Padre Pio
De prin Cluj luni, 21 aprilie 2025, 00:00

10 ani cu Asociația Misionarii lui Padre Pio

Asociația Misionarii lui Padre Pio sărbătoresc 10 ani de caritate.   Pe 30 aprilie, începând cu ora 18:00 la Casino – Centrul de Cultură...

10 ani cu Asociația Misionarii lui Padre Pio
DN1 Cluj–Florești, cea mai aglomerată șosea din România, intră în șantier
De prin Cluj joi, 17 aprilie 2025, 17:02

DN1 Cluj–Florești, cea mai aglomerată șosea din România, intră în șantier

Începând de marți, 22 aprilie, traficul rutier pe direcția Florești – Cluj-Napoca va fi deviat în zona șantierului viitorului Spital...

DN1 Cluj–Florești, cea mai aglomerată șosea din România, intră în șantier
Arome, tradiţii şi poveşti la târgul de Paşte Produs de Cluj
De prin Cluj joi, 17 aprilie 2025, 14:45

Arome, tradiţii şi poveşti la târgul de Paşte Produs de Cluj

Până pe 19 aprilie, esplanada Cluj Arena găzduiește târgul de Paști „Produs de Cluj”, unde vizitatorii pot descoperi preparate...

Arome, tradiţii şi poveşti la târgul de Paşte Produs de Cluj
Servicii medicale în perioada Sărbătorilor Pascale – unde pot apela clujenii
De prin Cluj joi, 17 aprilie 2025, 11:43

Servicii medicale în perioada Sărbătorilor Pascale – unde pot apela clujenii

Spitalele clujene aparținând Consiliului Județean Cluj vor asigura permanența în perioada Sărbătorilor Pascale.   Va fi deschis Spitalul...

Servicii medicale în perioada Sărbătorilor Pascale – unde pot apela clujenii
De prin Cluj miercuri, 16 aprilie 2025, 14:08

O femeie a murit după ce s-a prăbușit de la înălțime pe Calea Turzii

Femeie de aproximativ 35 de ani, în stop cardio-respirator după ce a căzut de la înălțime în Cluj-Napoca.   O intervenție de urgență...

O femeie a murit după ce s-a prăbușit de la înălțime pe Calea Turzii
De prin Cluj miercuri, 16 aprilie 2025, 14:06

Dă a doua șansă hainelor tale, nu fostului | AUDIO

Putem fi creativi și putem reduce risipa în domeniul textil, care sufocă planeta.   Astfel, la Cluj, ne putem împrieteni cu ReClothing,...

Dă a doua șansă hainelor tale, nu fostului | AUDIO
De prin Cluj miercuri, 16 aprilie 2025, 12:34

Colectarea selectivă a textilelor la Cluj: Bilanţul primelor 3 luni

Containerele pentru colectarea materialelor textile, amplasate de Primăria Cluj-Napoca în 40 de locaţii din oraş, au împlinit 3 luni de...

Colectarea selectivă a textilelor la Cluj: Bilanţul primelor 3 luni
De prin Cluj marți, 15 aprilie 2025, 14:48

Starea de bine în educație | AUDIO

Despre starea de bine la școală sau „wellbeing”, (un concept complex care se referă la echilibrul fizic, mental și emoțional al unei...

Starea de bine în educație | AUDIO