Ascultă Radio România Cluj Live

Mic dejun în aer liber: excursii culinare menite să revitalizeze satul românesc din zona Clujului

Mic dejun în aer liber: excursii culinare menite să revitalizeze satul românesc din zona Clujului

Articol editat de Camelia Velțan, 12 aprilie 2019, 15:58 / actualizat: 8 mai 2019, 10:17

Turiștii și orășenii care vor să cunoască bucătăria tradițională din județul Cluj vor avea ocazia să o facă în cursul unor vizite la gospodari sau la ferme zootehnice și piscicole.

Programul a fost lansat vineri, 12 aprilie, la Muzeul Etnografic și va cuprinde opt popasuri în sate din județul Cluj. Cu precizări Horea Șimon de la Clubul Gastronomic Transilvania:

/https://www.facebook.com/clubulgastronomictransilvan/

Gazdele din sat pe care le găsim, întâmpină oamenii cu bufet rece, cald, cu deserturi, cu mâncare locală. La Cluj, în unele situații brunch-ul poate să fie și în curtea unor mici producători, asta înseamnă că o să fie inclusiv o vizită în fabrica sau în ferma producătorului respectiv. O să avem brunch la fermă de brânză, fermă de animale, în curtea fabricii de uleiuri presate la rece, până acum am făcut și la păstrăvăria ecologică Bologa, am făcut și în satul Sâncraiu, opt locații deocamdată, Primul o să fie în satul Unirea, la cei cu brânza de burduf. (Horea Șimon de la Clubul Gastronomic Transilvania)

Pe lângă servirea mesei preparate după rețete tradiționale turiștii vor avea ocazia să cunoască meștegugurile din zonă și portul popular specific.
Inițiatorii proiectului speră ca prin aceste excursii culinare să se revitalizeze satul românesc din zona Clujului.

 

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

Clădiri emblematice iluminate în albastru de Ziua Conștientizării Autismului
Transilvania marți, 1 aprilie 2025, 12:53

Clădiri emblematice iluminate în albastru de Ziua Conștientizării Autismului

Consiliul Județean Cluj se alătură demersurilor prin intermediul cărora se marchează, în data de 2 aprilie, Ziua Internațională a...

Clădiri emblematice iluminate în albastru de Ziua Conștientizării Autismului
O nouă ediție a Târgului de Paști va avea loc în Cetatea Oradea
Transilvania marți, 1 aprilie 2025, 10:17

O nouă ediție a Târgului de Paști va avea loc în Cetatea Oradea

Orădenii și turiștii sunt invitați să se bucure de o nouă ediție a Târgului de Paști Oradea. Acesta se va desfășura în perioada 11 și 21...

O nouă ediție a Târgului de Paști va avea loc în Cetatea Oradea
Via Transilvanica lansează un nou tronson
Transilvania luni, 31 martie 2025, 14:28

Via Transilvanica lansează un nou tronson

Traseul de drumeție Via Transilvanica are un nou tronson care traversează Brașovul, iar sâmbătă a fost pusă prima bornă din cadrul acestuia,...

Via Transilvanica lansează un nou tronson
Servicii sociale integrate pentru copiii proveniţi din familii vulnerabile
Transilvania luni, 31 martie 2025, 11:49

Servicii sociale integrate pentru copiii proveniţi din familii vulnerabile

Peste 530 de copii din judeţul Bistriţa-Năsăud proveniţi din familii vulnerabile vor beneficia de servicii sociale integrate, prin două...

Servicii sociale integrate pentru copiii proveniţi din familii vulnerabile
Transilvania joi, 27 martie 2025, 11:23

Oradea alocă aproape 10 milioane de lei pentru evenimentele publice din 2025

Bugetul Asociației pentru Promovarea Turismului în Oradea și Regiune (APTOR) a fost aprobat în unanimitate de Consiliul Local, stabilind o...

Oradea alocă aproape 10 milioane de lei pentru evenimentele publice din 2025
Transilvania joi, 27 martie 2025, 09:12

Glumele proaste la nunți pot costa scump!

Judecătoria Oradea s-a pronunțat în dosarul deschis de mirele scăpat din brațe de prieteni la nunta din Băile Felix.   Astfel, hotărârea...

Glumele proaste la nunți pot costa scump!
Transilvania joi, 27 martie 2025, 08:59

Crește gradul de îndatorare al municipiului Oradea. Pe ce vor fi cheltuiți banii?

Consiliul Local Oradea a decis, în unanimitate, în ședința de miercuri, 26 martie, contractarea unui nou împrumut în valoare de 112,5 milioane...

Crește gradul de îndatorare al municipiului Oradea. Pe ce vor fi cheltuiți banii?
Transilvania miercuri, 26 martie 2025, 09:06

Zborurile directe Oradea–München

Începând cu data de 1 iunie 2025, compania aeriană germană va opera trei curse săptămânale pe această rută, în zilele de marți, vineri și...

Zborurile directe Oradea–München