Ascultă Radio România Cluj Live

Cum să evităm toxinfecțiile alimentare pe timpul verii

Toxiinfecţiile alimentare le întâlnim mai mult în perioada caldă, pentru că mâncarea se alterează mai uşor, germenii cresc mai uşor. Nu toate manifestările acestea digestive sunt toxiinfecţii alimentare: pot fi şi greşeli alimentare care conduc la sindroame diareice, sau pot fi germeni de tip viral, mai bine zis viroze şi enteroviroze care apar şi în perioada rece, dar mai frecvent în perioada caldă.
Forma pe care o dezvoltă – sau dacă dezvoltă această formă – depinde de organism. Sunt organisme mai sensibile care nu luptă deloc împotriva acestor infecţii, aceia fac diarei severe care pot merge cu dezechilibre hidro-electrolitice ori chiar cu forme de şoc. Dar sunt şi forme mai uşoare, când pacientul are şi el o floră microbiană intestinală şi s-ar putea ca aceea să fie mai adecvată să lupte cu ceea ce intră din exterior şi să nu facă aceste forme severe.
Ideea e că dacă sunt 1 sau 2 scaune diareice, trebuie ţinut un pic de regim alimentar: fără tocătură, fără sosuri ş.a.m.d. Vara în general nu este bine să se lase cremele, îngheţatele, sosurile afară, deci să fie într-un loc răcoros. Nu e bine ca mâncarea să treacă de 24 de ore.
Depinde şi de condiţiile igienico-sanitare: în mod normal, dacă ai pregătit ceva, trebuie acoperit, pentru că şi muştele, ţânţarii sau alte insecte pot fi vectori.
Ceea ce este însă foarte important, să ştim când ne adresăm medicului. Dacă scaunele sunt ca apa, sunt multe, atunci trebuie să ne prezentăm la medic. Există şi o categorie de pacienţi care se pot deshidrata mai uşor şi care pot face complicaţii: ei sunt diabeticii, cei cu insuficienţă renală, cei cu insuficienţă cardiacă şi cei care sunt cu patologie hepatică (hepatită cronică sau ciroză). La pacienţii sănătoşi, dacă sunt 2 scaune autolimitate, putem rămâne acasă; dacă avem însă o patologie, este mai bine să ne prezentăm, să vedem dacă toate sunt în regulă.

Cum să evităm toxinfecțiile alimentare pe timpul verii

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 24 iunie 2019, 16:41

 

Vasile Luca / Andrea Nagy

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

Adio plicului? Noua lege permite doar donații către spitale
Sănătate marți, 8 aprilie 2025, 15:03

Adio plicului? Noua lege permite doar donații către spitale

Legea care le permite pacienților să își exprime recunoștința față de medici prin donații făcute unității sanitare a fost promulgată de...

Adio plicului? Noua lege permite doar donații către spitale
Ziua Mondială a Sănătății este marcată anual, la data de 7 aprilie
Sănătate luni, 7 aprilie 2025, 13:13

Ziua Mondială a Sănătății este marcată anual, la data de 7 aprilie

Luni, 7 aprilie, este marcată Ziua Mondială a Sănătaţii, în toate statele membre ale Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii.  ...

Ziua Mondială a Sănătății este marcată anual, la data de 7 aprilie
Bani pentru decontarea cheltuielilor cu ochelarii de vedere pentru angajaţi
Sănătate duminică, 6 aprilie 2025, 08:54

Bani pentru decontarea cheltuielilor cu ochelarii de vedere pentru angajaţi

Angajații din unele sectoare bugetare, care folosesc în mod obișnuit un calculator pot primi până la 500 de lei pentru a deconta cheltuielile cu...

Bani pentru decontarea cheltuielilor cu ochelarii de vedere pentru angajaţi
În mai serviciile de ambulanță vor primi 600 de autospeciale noi
Sănătate sâmbătă, 5 aprilie 2025, 16:41

În mai serviciile de ambulanță vor primi 600 de autospeciale noi

Potrivit acestuia, au existat întârzieri în achiziţie din cauza perturbărilor de pe lanţul de aprovizionare, pe fondul schimbările majore din...

În mai serviciile de ambulanță vor primi 600 de autospeciale noi
Sănătate vineri, 4 aprilie 2025, 12:19

Sistemul de malpraxis din ţară se confruntă cu o serie de probleme

Managerul Federaţiei ‘Solidaritatea Sanitară’ din România, Viorel Rotilă, a declarat că sistemul de malpraxis din ţară are o serie...

Sistemul de malpraxis din ţară se confruntă cu o serie de probleme
Sănătate miercuri, 2 aprilie 2025, 12:43

Semnele consumului de droguri. La ce să fie atenți părinții?

Statisticile arată că numărul consumatorilor de droguri crește, în timp ce vârsta celor care ajung la spital din cauza substanțelor interzise...

Semnele consumului de droguri. La ce să fie atenți părinții?
Sănătate marți, 1 aprilie 2025, 10:00

Program nou de acces al vizitatorilor la Spitalul Clinic Județean de Urgență Bihor

Începând cu data de 1 aprilie 2025, Spitalul Clinic Județean de Urgență Bihor implementează un nou program de vizitare a pacienților....

Program nou de acces al vizitatorilor la Spitalul Clinic Județean de Urgență Bihor
Sănătate luni, 31 martie 2025, 14:23

INFOMama – aplicația mobilă care ajută femeile însărcinate și mamele

Organizația „Salvați Copiii” România lansează, în 1 aprilie, o aplicație mobilă inovatoare, destinată îmbunătățirii accesului...

INFOMama – aplicația mobilă care ajută femeile însărcinate și mamele