Ascultă Radio România Cluj Live

Cum să evităm toxinfecțiile alimentare pe timpul verii

Toxiinfecţiile alimentare le întâlnim mai mult în perioada caldă, pentru că mâncarea se alterează mai uşor, germenii cresc mai uşor. Nu toate manifestările acestea digestive sunt toxiinfecţii alimentare: pot fi şi greşeli alimentare care conduc la sindroame diareice, sau pot fi germeni de tip viral, mai bine zis viroze şi enteroviroze care apar şi în perioada rece, dar mai frecvent în perioada caldă.
Forma pe care o dezvoltă – sau dacă dezvoltă această formă – depinde de organism. Sunt organisme mai sensibile care nu luptă deloc împotriva acestor infecţii, aceia fac diarei severe care pot merge cu dezechilibre hidro-electrolitice ori chiar cu forme de şoc. Dar sunt şi forme mai uşoare, când pacientul are şi el o floră microbiană intestinală şi s-ar putea ca aceea să fie mai adecvată să lupte cu ceea ce intră din exterior şi să nu facă aceste forme severe.
Ideea e că dacă sunt 1 sau 2 scaune diareice, trebuie ţinut un pic de regim alimentar: fără tocătură, fără sosuri ş.a.m.d. Vara în general nu este bine să se lase cremele, îngheţatele, sosurile afară, deci să fie într-un loc răcoros. Nu e bine ca mâncarea să treacă de 24 de ore.
Depinde şi de condiţiile igienico-sanitare: în mod normal, dacă ai pregătit ceva, trebuie acoperit, pentru că şi muştele, ţânţarii sau alte insecte pot fi vectori.
Ceea ce este însă foarte important, să ştim când ne adresăm medicului. Dacă scaunele sunt ca apa, sunt multe, atunci trebuie să ne prezentăm la medic. Există şi o categorie de pacienţi care se pot deshidrata mai uşor şi care pot face complicaţii: ei sunt diabeticii, cei cu insuficienţă renală, cei cu insuficienţă cardiacă şi cei care sunt cu patologie hepatică (hepatită cronică sau ciroză). La pacienţii sănătoşi, dacă sunt 2 scaune autolimitate, putem rămâne acasă; dacă avem însă o patologie, este mai bine să ne prezentăm, să vedem dacă toate sunt în regulă.

Cum să evităm toxinfecțiile alimentare pe timpul verii

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 24 iunie 2019, 16:41

 

Vasile Luca / Andrea Nagy

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

Clinica de Psihiatrie Pediatrică Cluj – un succes încă din prima zi de funcționare
Sănătate miercuri, 26 martie 2025, 15:01

Clinica de Psihiatrie Pediatrică Cluj – un succes încă din prima zi de funcționare

Sute de pacienți au fost examinați și tratați în ultima lună în cadrul Spitalului de Psihiatrie Pediatrică din Cluj care a fost dotat în...

Clinica de Psihiatrie Pediatrică Cluj – un succes încă din prima zi de funcționare
Importanța legumelor în alimentația copiilor
Sănătate miercuri, 26 martie 2025, 11:14

Importanța legumelor în alimentația copiilor

Mesele cu cei mici pot fi provocare pentru părinți mai ales când vine vorba de legume. Unii copii le ignoră sau le privesc cu scepticism, iar...

Importanța legumelor în alimentația copiilor
26 martie – Ziua internațională a luptei împotriva epilepsiei
Sănătate miercuri, 26 martie 2025, 11:04

26 martie – Ziua internațională a luptei împotriva epilepsiei

La data de 26 martie este marcată, anual, Ziua internațională a luptei împotriva epilepsiei, cunoscută și sub denumirea ‘Purple...

26 martie – Ziua internațională a luptei împotriva epilepsiei
Criză gravă de medicamente pentru epilepsie, în special la copii
Sănătate marți, 25 martie 2025, 15:45

Criză gravă de medicamente pentru epilepsie, în special la copii

Reprezentanţii Asociaţiei Pacienţilor cu Epilepsie din România atrag atenția asupra crizei grave de medicamente esențiale pentru tratarea...

Criză gravă de medicamente pentru epilepsie, în special la copii
Sănătate marți, 25 martie 2025, 15:13

Noul Spital de Psihiatrie Pediatrică din Cluj, pe deplin funcțional

Noul Spital de Psihiatrie Pediatrică, construit de Consiliul Județean Cluj este pe deplin funcțional!   Sute de pacienți au fost examinați...

Noul Spital de Psihiatrie Pediatrică din Cluj, pe deplin funcțional
Sănătate luni, 24 martie 2025, 13:49

Cele mai multe cazuri de tuberculoză din UE sunt în România

România are nevoie urgent de programe eficiente de screening, diagnostic rapid şi acces la tratamente inovatoare pentru a elimina tuberculoza...

Cele mai multe cazuri de tuberculoză din UE sunt în România
Sănătate luni, 24 martie 2025, 12:15

Tratamentul rinitei alergice – o adevărată revoluție

În trecut, desensibilizarea alergicilor, în special a celor care suferă de rinită alergică, necesita o serie de injecții. De aproximativ zece...

Tratamentul rinitei alergice – o adevărată revoluție
Sănătate duminică, 23 martie 2025, 12:34

Campanie de conștientizare a sănătății orale la Sălaj

Campanii de conștientizare a sănătății orale sunt organizate an de an în luna martie, în România. În Sălaj, principala problemă este lipsa...

Campanie de conștientizare a sănătății orale la Sălaj