Cât costă o cafea de 22 de ani?

Acum mai bine de două decenii, proprietarul cafenelei a uitat în frigider un pachet din cafeaua obişnuită pe care le-o servea clienţilor. Când a găsit-o a ales să o guste în loc să o arunce şi i s-a părut că aroma e cu totul deosebită. A turnat apoi cafeaua într-un butoi din lemn şi a mai păstrat boabele la maturat încă un deceniu.

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 29 septembrie 2019, 12:00 / actualizat: 29 septembrie 2019, 13:25

Cafeaua din aceste boabe vechi se prepară foarte încet, într-un proces ce durează cel puţin 30 de minute. Cei care au gustat-o spun că e întunecată, dulce şi densă, asemănătoare cu ciocolata caldă.

Andrea Nagy

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.