Ascultă Radio România Cluj Live

Topul alimentelor care dăunează creierului

Persoanele care doresc să-şi păstreze creierul activ, precum şi să prevină demenţa precoce, este important nu doar să facă efort constant, ci şi să se hrănească în mod corect. Există multe alimente al căror consum în mod regulat împiedică acest lucru şi pe care specialiştii ne recomandă să le evităm.

Topul alimentelor care dăunează creierului

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 1 iunie 2020, 12:00 / actualizat: 2 iunie 2020, 0:32

Persoanele care doresc să-şi păstreze creierul activ, precum şi să prevină demenţa precoce, este important nu doar să facă efort constant, ci şi să se hrănească în mod corect. Există multe alimente al căror consum în mod regulat împiedică acest lucru şi pe care specialiştii ne recomandă să le evităm.

Alimente care dăunează creierului

Grăsimi vegetale – Prăjelile în ulei de floarea soarelui sau de rapiţă nu sunt mai sănătoase decât cele la care se foloseşte untul. Un studiu din 2017 a confirmat o legătură directă între consumul regulat de grăsimi cu conţinut ridicat de acizi graşi omega-6 (floarea-soarelui sau ulei de rapiţă) şi un risc crescut de a dezvolta deficienţe de memorie şi boala Alzheimer. La salate este recomandat uleiul de măsline, iar pentru prăjire, grăsimile animale.

Tonul – este „campion” printre alimentele care conţin mercur. Acest element se poate acumula în corp, iar dozele crescute sunt periculoase pentru sănătatea creierului. Cercetătorii de la Universitatea din Florida de Sud (SUA) au descoperit că persoanele cu un nivel ridicat de mercur în sânge au o funcţie cognitivă cu 5% mai mică în creier.

Mâncarea foarte prăjită – În primul rând, uleiul de floarea soarelui, de rapiţă sau de nucă de cocos sunt cel mai probabil utilizate la prăjire. Şi în al doilea rând, astfel de alimente grase duc la dezvoltarea proceselor inflamatorii în creier. Pentru a le evita, mâncarea trebuie preparată la aburi, pe grătar, în cuptor.

Consumul regulat de băuturi carbogazoase dulci, sucuri îndulcite şi chiar ceai cu zahăr pot creşte pe moment energia şi activitatea creierului, însă trebuie „plătit” preţul unui risc crescut de procese inflamatorii. La rândul lor, acestea conduc la reducerea funcţiei cognitive şi chiar la apariţia demenţei. Ceaiul și cafeaua pot fi consumate şi fără zahăr.

Alcool – Potrivit cercetătorilor, nu există o doză de alcool absolut sigură pentru sănătate. Chiar şi un pahar de vin roșu pe săptămână poate fi dăunător. Şi, desigur, alcoolul nu trebuie consumat în doze mari: este periculos pentru structura creierului şi poate perturba funcţionarea acestuia, câteodată ireversibil.

 

RADOR

Foto: arhivă Radio Cluj

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Rechinii sunt capabili să emită sunete
Diverse marți, 1 aprilie 2025, 00:00

Rechinii sunt capabili să emită sunete

Oamenii de știință au înregistrat primele dovezi că rechinii nu sunt niște pești tăcuți, ci sunt capabili să emită sunete, conform unui...

Rechinii sunt capabili să emită sunete
E greu să o dobori pe Brigitte Bardot!
Diverse luni, 31 martie 2025, 18:00

E greu să o dobori pe Brigitte Bardot!

 „Nu mai am pe nimeni, mă simt foarte singură și mi-e frică de ceea ce devine umanitatea”. Brigitte Bardot, 90 de ani, un monument al...

E greu să o dobori pe Brigitte Bardot!
A fost descoperit un tezaur vechi de 2000 de ani
Diverse luni, 31 martie 2025, 00:00

A fost descoperit un tezaur vechi de 2000 de ani

Arheologii au scos la lumină în Regatul Unit un tezaur format din 800 de obiecte cu o vechime de circa 2.000 de ani, în cadrul ”uneia dintre...

A fost descoperit un tezaur vechi de 2000 de ani
Cele mai frumoase locații pe care le poți vizita în Europa în această primăvară
Diverse duminică, 30 martie 2025, 00:00

Cele mai frumoase locații pe care le poți vizita în Europa în această primăvară

Pe măsură ce sărbătorile de Paște se apropie cu pași repezi, am realizat o listă cu cele mai populare călătorii care pot fi făcute în...

Cele mai frumoase locații pe care le poți vizita în Europa în această primăvară
Diverse sâmbătă, 29 martie 2025, 12:00

Alergia la acarieni

Este timpul pentru marea curățenie de primăvară, pentru a scăpa de acarieni și a preveni alergiile legate de aceste mici animale. Nu este un...

Alergia la acarieni
Diverse sâmbătă, 29 martie 2025, 00:00

Invazie de furnici extrem de periculoase

Australia se confruntă de câteva săptămâni cu o creștere bruscă a numărului de furnici de foc roșii, insecte ale căror mușcături au dus...

Invazie de furnici extrem de periculoase
Diverse sâmbătă, 29 martie 2025, 00:00

Detalii îngrijorătoare despre starea sănătății fostului pilot Michael Schumacher

La mai bine de unsprezece ani de la accidentul său de schi, informațiile despre Michael Schumacher rămân limitate. Un jurnalist apropiat fostului...

Detalii îngrijorătoare despre starea sănătății fostului pilot Michael Schumacher
Diverse vineri, 28 martie 2025, 12:00

Știți care este cea mai sănătoasă brânză pentru inimă?

Brânza este o sursă excelentă de proteine ​​și de calciu pentru organism, dar nu toate tipurile de brânză sunt şi sănătoase. Oamenii de...

Știți care este cea mai sănătoasă brânză pentru inimă?