Ascultă Radio România Cluj Live

Topul alimentelor care dăunează creierului

Persoanele care doresc să-şi păstreze creierul activ, precum şi să prevină demenţa precoce, este important nu doar să facă efort constant, ci şi să se hrănească în mod corect. Există multe alimente al căror consum în mod regulat împiedică acest lucru şi pe care specialiştii ne recomandă să le evităm.

Topul alimentelor care dăunează creierului

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 1 iunie 2020, 12:00 / actualizat: 2 iunie 2020, 0:32

Persoanele care doresc să-şi păstreze creierul activ, precum şi să prevină demenţa precoce, este important nu doar să facă efort constant, ci şi să se hrănească în mod corect. Există multe alimente al căror consum în mod regulat împiedică acest lucru şi pe care specialiştii ne recomandă să le evităm.

Alimente care dăunează creierului

Grăsimi vegetale – Prăjelile în ulei de floarea soarelui sau de rapiţă nu sunt mai sănătoase decât cele la care se foloseşte untul. Un studiu din 2017 a confirmat o legătură directă între consumul regulat de grăsimi cu conţinut ridicat de acizi graşi omega-6 (floarea-soarelui sau ulei de rapiţă) şi un risc crescut de a dezvolta deficienţe de memorie şi boala Alzheimer. La salate este recomandat uleiul de măsline, iar pentru prăjire, grăsimile animale.

Tonul – este „campion” printre alimentele care conţin mercur. Acest element se poate acumula în corp, iar dozele crescute sunt periculoase pentru sănătatea creierului. Cercetătorii de la Universitatea din Florida de Sud (SUA) au descoperit că persoanele cu un nivel ridicat de mercur în sânge au o funcţie cognitivă cu 5% mai mică în creier.

Mâncarea foarte prăjită – În primul rând, uleiul de floarea soarelui, de rapiţă sau de nucă de cocos sunt cel mai probabil utilizate la prăjire. Şi în al doilea rând, astfel de alimente grase duc la dezvoltarea proceselor inflamatorii în creier. Pentru a le evita, mâncarea trebuie preparată la aburi, pe grătar, în cuptor.

Consumul regulat de băuturi carbogazoase dulci, sucuri îndulcite şi chiar ceai cu zahăr pot creşte pe moment energia şi activitatea creierului, însă trebuie „plătit” preţul unui risc crescut de procese inflamatorii. La rândul lor, acestea conduc la reducerea funcţiei cognitive şi chiar la apariţia demenţei. Ceaiul și cafeaua pot fi consumate şi fără zahăr.

Alcool – Potrivit cercetătorilor, nu există o doză de alcool absolut sigură pentru sănătate. Chiar şi un pahar de vin roșu pe săptămână poate fi dăunător. Şi, desigur, alcoolul nu trebuie consumat în doze mari: este periculos pentru structura creierului şi poate perturba funcţionarea acestuia, câteodată ireversibil.

 

RADOR

Foto: arhivă Radio Cluj

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Metabolismul este afectat dacă nu luăm micul dejun
Diverse luni, 21 aprilie 2025, 12:00

Metabolismul este afectat dacă nu luăm micul dejun

O alimentaţie sănătoasă este esențială pentru menţinerea unei stări de sănătate bune. Totuşi, la fel de important este şi momentul în...

Metabolismul este afectat dacă nu luăm micul dejun
S-a descoperit o nouă culoare „olo”
Diverse luni, 21 aprilie 2025, 11:30

S-a descoperit o nouă culoare „olo”

O echipă de oameni de știință susțin că au descoperit o nouă culoare, dar aceasta ar fi fost observată doar de cinci persoane și nu poate fi...

S-a descoperit o nouă culoare „olo”
12.000 de exponate la Muzeul Jucăriilor din Nürnberg | VIDEO
Diverse luni, 21 aprilie 2025, 00:00

12.000 de exponate la Muzeul Jucăriilor din Nürnberg | VIDEO

Muzeul jucăriilor din Nürnberg este o adevărată incursiune în istoria și evoluția păpușilor și a jucăriilor, reflectând trecerea prin...

12.000 de exponate la Muzeul Jucăriilor din Nürnberg | VIDEO
Ce se cântă de Paşti în Franţa, Germania sau Anglia?
Diverse duminică, 20 aprilie 2025, 13:00

Ce se cântă de Paşti în Franţa, Germania sau Anglia?

„Hristos a înviat din morţi” se cântă în fiecare biserică ortodoxă din România. Fiecare cultură are însă propria sa voce...

Ce se cântă de Paşti în Franţa, Germania sau Anglia?
Diverse duminică, 20 aprilie 2025, 12:00

Fructele care fac minuni pentru inimă şi rinichi

În sezonul estival, pieţele sunt pline de o varietate de fructe şi legume, fiecare recunoscute pentru calităţile lor unice.   Astfel de...

Fructele care fac minuni pentru inimă şi rinichi
Diverse duminică, 20 aprilie 2025, 11:50

CFR Cluj va juca cu FCSB

CFR Cluj va juca, astăzi, de la ora 20:00, pe terenul formației FCSB, în etapa a cincea a SuperLigii.   Înaintea acestui duel,...

CFR Cluj va juca cu FCSB
Diverse duminică, 20 aprilie 2025, 10:00

Inteligența artificială ar putea ajuta la conservarea cireșilor din Japonia

Înflorirea cireșilor, ‘Sakura’ în japoneză, un eveniment așteptat cu nerăbdare atât de japonezi, cât și de turiști, este...

Inteligența artificială ar putea ajuta la conservarea cireșilor din Japonia
Diverse duminică, 20 aprilie 2025, 00:00

Manichiură rezistentă la apa sărată și nisip

Expunerea la soare, apă sărată și nisip poate afecta aspectul unghiilor tale. O manichiură impecabilă este un accesoriu esențial pentru orice...

Manichiură rezistentă la apa sărată și nisip