Ascultă Radio România Cluj Live

Porția de sănătate: Vitamina B12

Este implicată în metabolismul fiecărei celule din corpul uman: un cofactor în sinteza ADN, dar și în metabolismul acizilor grași și al aminoacizilor. Are implicații importante în funcționarea normală a sistemului nervos, prin sinteza de mielină și în dezvoltarea globulelor roșii în măduvă osoasă.

Vitamina B12 a fost descoperită în 1926.

Porția de sănătate: Vitamina B12

Articol editat de cristina.rusu, 18 iulie 2020, 00:00 / actualizat: 19 iulie 2020, 12:43

Vitamina B12 a fost descoperită în 1926.

Are o utilizare foarte specifică în tratamentul anemiei megaloblastice Biermer, dar rolul său biologic este mult mai larg. Ea intervine în multe reacții chimice, în special în conversia homocisteinei în metionină, participă la metabolismul proteinelor, glucidelor, lipidelor, acizilor nucleici și a acidului folic, la funcționarea normală a tuturor celulelor, în special a celor din măduva osoasă, sistemul nervos, tractul gastrointestinal. Stimulează creșterea și mărește pofta de mâncare la copii. Are proprietăți energizante. Mărește puterea de concentrare, îmbunătățește memoria și echilibrul psihic.
Se măsoară în micrograme.

Carența de B12 se datorează mai curând problemelor de absorbție decât lipsei acesteia din alimentație. Este produsă de bacterii și fungi. Nu prea se găsește în plante.
Doza zilnică necesară pentru adulți este de 2 mcg, 2,2 mcg pentru femeile gravide și 2,6 mcg pentru mamele care alăptează. Un regim bogat în acid folic, dar sărac în vitamina B12 , așa cum este regimul vegetarian de exemplu, poate crea adesea o carență de B12. Funcționarea normală a glandei tiroide permite o bună absorbție a vitaminei B12. Simptomele lipsei de B12 pot apărea după mai bine de cinci ani de la secătuirea rezervelor interne ale acesteia.

Cele mai frecvente afecțiuni cauzate de carența de B12 sunt anemia pernicioasă și tulburările neurologice.
Surse naturale de cobalamină sunt carnea, precum și produsele lactate.

Datorită faptului că vitamina B12 nu este bine absorbită în stomac, se recomandă drajeuri sublinguale sau formele cu reglare temporală însoțite de sorbitol, astfel încât asimilarea să se producă în intestinul subțire.

Suplimentele sunt disponibile într-o gamă largă de dozaje, de la 50 mcg la 2000 mcg. Medicii prescriu de obicei forma injectabilă a vitaminei B12. Pentru cazurile de carență severă sau de extenuare, aceasta este modalitatea optimă de tratament. In mod normal, doza zilnică este de maxim 100 mcg. Nu s-au semnalat efecte toxice ale vitaminei B12.

Ca inamici ai cobalaminei putem enumera: acizii și substanțele alcaline, umezeala, lumina soarelui, alcoolul, unele medicamente.
Dacă sunteți vegetarian și ați exclus ouăle și produsele lactate din dieta dumneavoastră, atunci aveți nevoie de suplimente de vitamina B12. De asemenea, dacă consumați alcool în exces, aveți nevoie de B12.

În combinație cu acidul folic, cobalamina poate fi un excelent revitalizant.
În mod surprinzător, chiar și persoanele consumatoare de proteine pot avea nevoie de supliment cu B12 care are efect sinergic cu aproape toate celelalte vitamine din complexul B, dar și cu vitaminele A,C și E.

Vârstnicii au deseori probleme de absorbție, necesitând suplimente de B complex sau de multivitamine și minerale.

O alimentație diversificată și echilibrată cantitativ poate să aducă necesarul optim de B12.

În încheiere, vă mulțumesc și vă doresc tinerețe fără bătrânețe și viață fără de boală!

Angelica Sebe

 

Angelica Sebe, tehnician nutriționist

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Sistemul de malpraxis din ţară se confruntă cu o serie de probleme
Sănătate vineri, 4 aprilie 2025, 12:19

Sistemul de malpraxis din ţară se confruntă cu o serie de probleme

Managerul Federaţiei ‘Solidaritatea Sanitară’ din România, Viorel Rotilă, a declarat că sistemul de malpraxis din ţară are o serie...

Sistemul de malpraxis din ţară se confruntă cu o serie de probleme
Semnele consumului de droguri. La ce să fie atenți părinții?
Sănătate miercuri, 2 aprilie 2025, 12:43

Semnele consumului de droguri. La ce să fie atenți părinții?

Statisticile arată că numărul consumatorilor de droguri crește, în timp ce vârsta celor care ajung la spital din cauza substanțelor interzise...

Semnele consumului de droguri. La ce să fie atenți părinții?
Program nou de acces al vizitatorilor la Spitalul Clinic Județean de Urgență Bihor
Sănătate marți, 1 aprilie 2025, 10:00

Program nou de acces al vizitatorilor la Spitalul Clinic Județean de Urgență Bihor

Începând cu data de 1 aprilie 2025, Spitalul Clinic Județean de Urgență Bihor implementează un nou program de vizitare a pacienților....

Program nou de acces al vizitatorilor la Spitalul Clinic Județean de Urgență Bihor
INFOMama – aplicația mobilă care ajută femeile însărcinate și mamele
Sănătate luni, 31 martie 2025, 14:23

INFOMama – aplicația mobilă care ajută femeile însărcinate și mamele

Organizația „Salvați Copiii” România lansează, în 1 aprilie, o aplicație mobilă inovatoare, destinată îmbunătățirii accesului...

INFOMama – aplicația mobilă care ajută femeile însărcinate și mamele
Sănătate joi, 27 martie 2025, 12:00

Peste 140 de persoane vor să devină voluntari la Ambulanță

Programul a fost reluat după o pauză de cinci ani, iar întreaga activitate a voluntarilor nu este remunerată.   Managerul SAJ, Annabella...

Peste 140 de persoane vor să devină voluntari la Ambulanță
Sănătate joi, 27 martie 2025, 08:24

Personalul spitalelor nu va avea dreptul de a primi bani de la pacienți

Medicii sau personalul unităților sanitare nu vor avea dreptul să primească de la pacienți sau să solicite sume de bani; potrivit unui proiect...

Personalul spitalelor nu va avea dreptul de a primi bani de la pacienți
Sănătate miercuri, 26 martie 2025, 15:01

Clinica de Psihiatrie Pediatrică Cluj – un succes încă din prima zi de funcționare

Sute de pacienți au fost examinați și tratați în ultima lună în cadrul Spitalului de Psihiatrie Pediatrică din Cluj care a fost dotat în...

Clinica de Psihiatrie Pediatrică Cluj – un succes încă din prima zi de funcționare
Sănătate miercuri, 26 martie 2025, 11:14

Importanța legumelor în alimentația copiilor

Mesele cu cei mici pot fi provocare pentru părinți mai ales când vine vorba de legume. Unii copii le ignoră sau le privesc cu scepticism, iar...

Importanța legumelor în alimentația copiilor