Prima pagină » Știri » Sănătate » Porția de sănătate: Vitamina D, vitală pentru oase și creștere armonioasă
Porția de sănătate: Vitamina D, vitală pentru oase și creștere armonioasă
Vitamina D
Astăzi vom vorbi despre vitamina D sau calciferol. Razele ultraviolete ale soarelui determină producerea vitaminei D în grăsimile din epidermă, apoi aceasta fiind absorbită în organism. În forma sa active, este considerată un hormon cu efecte în absorbția mineralelor. Dintre multiplele forme chimice ale vitaminei D, doar două dintre ele au rol important pentru organism: vitamina D2 sau ergocalciferol și vitamina D3 sau colecalciferol. Cea din urmă este cel mai eficient folosită de corpul uman.
Foto: Vitamina D
Articol editat de Bianca Câmpeanu,
29 august 2020, 00:00 / actualizat: 2 septembrie 2020, 11:06
Astăzi vom vorbi despre vitamina D sau calciferol. Razele ultraviolete ale soarelui determină producerea vitaminei D în grăsimile din epidermă, apoi aceasta fiind absorbită în organism. În forma sa active, este considerată un hormon cu efecte în absorbția mineralelor. Dintre multiplele forme chimice ale vitaminei D, doar două dintre ele au rol important pentru organism: vitamina D2 sau ergocalciferol și vitamina D3 sau colecalciferol. Cea din urmă este cel mai eficient folosită de corpul uman.
La multe persoane, simptomele deficienței de vitamina D sunt foarte subtile: dureri ale oaselor sau chiar slăbiciune musculară. Un nivel scăzut al acesteia în sânge poate reprezenta risc major pentru sănătate și poate fi asociat cu riscul crescut de deces din cauza afecțiunilor cardiovasculare, tulburărilor cognitive la persoanele în vârstă, astm bronșic sever la copii, cancer.
Cercetările în domeniu arată că vitamina D ar putea fi benefică, alături de medicația specifică, în unele afecțiuni cum ar fi diabetul, hipertensiunea arterială, intoleranța la glucoză, scleroza multiplă, psoriazisul.
Vitamina D ajută la fixarea calciului în oase, la menținerea concentrației optime de calciu în sânge și la funcționarea normală a sistemului muscular. Este foarte importantă în timpul sarcinii și a copilăriei, fiind necesară pentru mineralizarea normală a oaselor și dinților, pentru prevenirea rahitismului. De asemenea, vitamina D are un rol important în absorbția, la nivel intestinal, a nutrienților, în special a calciului și a fosforului. Vitamina D ajută, în unele cazuri, la reglarea tensiunii arteriale, reduce efectul nociv al stresului asupra organismului, ameliorează durerile osoase și musculare, revitalizează sistemul imunitar.
Cercetătorii au descoperit că vitamina D are un rol crucial în activarea abilității sistemului imunitar de a recunoaște și a lupta cu microbii. De asemenea s-a demonstrat că aceasta susține funcționarea sistemului nervos.
Motivele deficienței de vitamina D pot fi multiple: un aport scăzut, expunerea insuficientă la soare, o piele de culoare închisă, obezitatea, disfuncții renale sau digestive.
Se măsoară în Unități Internaționale sau în micrograme de colecalciferol. Doza zilnică necesară pentru adulți este 200-400 UI sau 5-10 mcg. Smogul împiedică producerea vitaminei D.
Afecțiunile provocate de carența vitaminei D sunt : rahitism, carii severe, osteomalacie , osteoporoză.
Alimentele conțin o cantitate foarte mică de vitamina D. Cea mai bogată sursă este grăsimea din ficatul de cod . Alte surse sunt: sardine, heringi, somon, ton, lapte și produse lactate .
Stilul de viață, culoarea pielii, gradul de poluare, așezarea geografică, timpul de expunere la soare afectează sintetizarea vitaminei D.
De aceea, dacă vă petreceți timpul rareori la soare, aveți tenul închis la culoare, trăiți perioade îndelungate de timp în țările nordice, evitați produsele lactate, prezentați disfuncții ale ficatului sau rinichilor, puteți suferi de o deficiență de vitamina D.
Pe de altă parte, depășirea timp îndelungat a dozei zilnice de 2000 UI poate determina efecte toxice. Simptomele de toxicitate sunt: sete neobișnuită, edem în jurul ochilor, prurit, greață, diaree, nevoia de a urina des, depozite anormale de calciu în pereții vaselor sangvine, în ficat sau rinichi .
Vitamina D acționează eficient împreună cu vitaminele A, C, colină, calciu și fosfor .
O alimentație diversificată și echilibrată cantitativ și petrecerea unui timp suficient la soare poate să aducă necesarul optim de vitamina D.
În încheiere, vă mulțumesc și vă doresc tinerețe fără bătrânețe și viață fără de boală!
Angelica Sebe, technician nutriționist
Angelica Sebe
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
