Ascultă Radio România Cluj Live

Mituri şi stereotipuri asociate cu sarea de bucătărie

Foto: Maria Petersson, de la Pexels

Oamenii de ştiinţă au încercat să înţeleagă principalele mituri şi stereotipuri asociate cu sarea de bucătărie. Multe persoane cred că sarea este o „otravă albă”, a cărei utilizare provoacă multe boli.

Mituri şi stereotipuri asociate cu sarea de bucătărie
Foto: Foto: Maria Petersson, de la Pexels

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 15 octombrie 2020, 12:00

Oamenii de ştiinţă au încercat să înţeleagă principalele mituri şi stereotipuri asociate cu sarea de bucătărie. Multe persoane cred că sarea este o „otravă albă”, a cărei utilizare provoacă multe boli.

Nu se poate spune că această opinie nu are un fundament, însă sarea este necesară organismului nostru, prin urmare poate şi trebuie să fie consumată.

Totul se reduce la cantitate – dacă doza optimă nu este respectată, atunci sarea poate fi într-adevăr o substanţă mortală.

Acest lucru este valabil pentru orice, pentru că, până la urmă, chiar şi apa poate fi mortală. Cantitatea zilnică normală de sare pentru un adult sănătos este de cinci grame, astfel încât, respectând acest indice, vor fi evitate problemele. Sarea este implicată în metabolismul celular, elimină dioxidul de carbon, subţiază sângele şi, de asemenea, îndeplineşte un număr imens de alte funcţii microbiologice importante. Sarea iodată este mai sănătoasă decât sarea obişnuită, însă numai în cazul unei lipse de iod, care poate fi compensată cu acest produs. Este important ca sarea iodată să fie proaspătă – spre deosebire de cea obişnuită, aceasta are un termen de valabilitate limitat.

 

RADOR

Foto: Maria Petersson, de la Pexels

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Etichete:
Laptele de cocos – elixir tropical pentru sănătate şi frumuseţe
Diverse miercuri, 9 aprilie 2025, 12:00

Laptele de cocos – elixir tropical pentru sănătate şi frumuseţe

Laptele de cocos este de multă vreme apreciat în ţările tropicale pentru gustul şi proprietăţile sale nutritive. Astăzi, popularitatea sa...

Laptele de cocos – elixir tropical pentru sănătate şi frumuseţe
Madonna și Elton John au „îngropat securea războiului”
Diverse miercuri, 9 aprilie 2025, 09:30

Madonna și Elton John au „îngropat securea războiului”

În 2004, cântăreţul britanic a criticat-o vehement pe vedeta pop americană în timpul ceremoniei Q Awards.   Cântăreţul-compozitor a...

Madonna și Elton John au „îngropat securea războiului”
Un diamanat albastru foarte rar, expus la Abu Dhabi înainte să fie scos la licitaţie
Diverse miercuri, 9 aprilie 2025, 00:00

Un diamanat albastru foarte rar, expus la Abu Dhabi înainte să fie scos la licitaţie

Un diamant albastru de 10,03 carate, a cărui valoare a fost estimată la 20 de milioane de dolari, a fost expus marţi, 8 aprilie, în avanpremieră...

Un diamanat albastru foarte rar, expus la Abu Dhabi înainte să fie scos la licitaţie
16 motive să nu ignori obezitatea
Diverse marți, 8 aprilie 2025, 12:00

16 motive să nu ignori obezitatea

Oamenii de știință de la Universitatea Johns Hopkins au descoperit că obezitatea, în special obezitatea accentuată, este strâns asociată cu...

16 motive să nu ignori obezitatea
Diverse marți, 8 aprilie 2025, 11:51

Căsătoria, factor favorizant al demenţei?

Demenţa este o afecţiune care atrage tot mai mult atenţia mediului ştiinţific şi medical. În timp ce unii cercetători se concentrează pe...

Căsătoria, factor favorizant al demenţei?
Diverse luni, 7 aprilie 2025, 18:00

Această descoperire poate ajuta milioane de oameni care suferă de rău de mișcare!

Oamenii de știință japonezi de la Universitatea Nagoya au dezvoltat o metodă inovatoare de a combate răul de mișcare folosind unde sonore....

Această descoperire poate ajuta milioane de oameni care suferă de rău de mișcare!
Diverse luni, 7 aprilie 2025, 12:00

O oră petrecută, în pat, pe telefon crește riscul de insomnie cu 59%

Este deja cunoscut faptul că expunerea la ecrane înainte de somn nu este benefică, deşi unii dintre noi preferă să adoarmă cu televizorul...

O oră petrecută, în pat, pe telefon crește riscul de insomnie cu 59%
Diverse duminică, 6 aprilie 2025, 12:00

Consumul unor alimente sănătoase pe stomacul gol poate face mai mult rău decât bine

Consumul alimentelor potrivite este esenţial pentru menţinerea unei bune stări de sănătate.   Deşi este tentant să alegem rapid orice...

Consumul unor alimente sănătoase pe stomacul gol poate face mai mult rău decât bine