Ascultă Radio România Cluj Live

Mituri şi stereotipuri asociate cu sarea de bucătărie

Foto: Maria Petersson, de la Pexels

Oamenii de ştiinţă au încercat să înţeleagă principalele mituri şi stereotipuri asociate cu sarea de bucătărie. Multe persoane cred că sarea este o „otravă albă”, a cărei utilizare provoacă multe boli.

Mituri şi stereotipuri asociate cu sarea de bucătărie
Foto: Foto: Maria Petersson, de la Pexels

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 15 octombrie 2020, 12:00

Oamenii de ştiinţă au încercat să înţeleagă principalele mituri şi stereotipuri asociate cu sarea de bucătărie. Multe persoane cred că sarea este o „otravă albă”, a cărei utilizare provoacă multe boli.

Nu se poate spune că această opinie nu are un fundament, însă sarea este necesară organismului nostru, prin urmare poate şi trebuie să fie consumată.

Totul se reduce la cantitate – dacă doza optimă nu este respectată, atunci sarea poate fi într-adevăr o substanţă mortală.

Acest lucru este valabil pentru orice, pentru că, până la urmă, chiar şi apa poate fi mortală. Cantitatea zilnică normală de sare pentru un adult sănătos este de cinci grame, astfel încât, respectând acest indice, vor fi evitate problemele. Sarea este implicată în metabolismul celular, elimină dioxidul de carbon, subţiază sângele şi, de asemenea, îndeplineşte un număr imens de alte funcţii microbiologice importante. Sarea iodată este mai sănătoasă decât sarea obişnuită, însă numai în cazul unei lipse de iod, care poate fi compensată cu acest produs. Este important ca sarea iodată să fie proaspătă – spre deosebire de cea obişnuită, aceasta are un termen de valabilitate limitat.

 

RADOR

Foto: Maria Petersson, de la Pexels

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Etichete:
S-a descoperit o falie masivă care se întinde din Turcia până în Iran
Diverse joi, 20 februarie 2025, 00:00

S-a descoperit o falie masivă care se întinde din Turcia până în Iran

O echipă de oameni de știință germani au identificat o falie geologică masivă care se întinde pe aproximativ 1.500 de kilometri, din sud-estul...

S-a descoperit o falie masivă care se întinde din Turcia până în Iran
Lucky, câinele de salvare din avalanșă a învățat să meargă cu elicopterul
Diverse miercuri, 19 februarie 2025, 16:08

Lucky, câinele de salvare din avalanșă a învățat să meargă cu elicopterul

Asociația Națională a Salvatorilor Montani din România și Salvamont Argeș a organizat cea de-a XI-a ediție a Stagiului Național de Formare...

Lucky, câinele de salvare din avalanșă a învățat să meargă cu elicopterul
Sorana Cîrstea e în optimi la Dubai
Diverse miercuri, 19 februarie 2025, 14:24

Sorana Cîrstea e în optimi la Dubai

Sorana Cîrstea s-a calificat, astăzi, în optimile de finală ale turneului de tenis de la Dubai, competiție dotată cu premii totale de peste...

Sorana Cîrstea e în optimi la Dubai
Trei căni de ceai verde pe zi pot reduce riscul de accident vascular cerebral
Diverse miercuri, 19 februarie 2025, 12:00

Trei căni de ceai verde pe zi pot reduce riscul de accident vascular cerebral

Ceaiul verde este adesea etichetat ca fiind doar o versiune sănătoasă a ceaiului, dar multe persoane nu sunt conştiente de beneficiile sale...

Trei căni de ceai verde pe zi pot reduce riscul de accident vascular cerebral
Diverse miercuri, 19 februarie 2025, 12:00

A murit Francesco Rivella, inventatorul cremei Nutella

Francesco Rivella a murit la vârsta de 97 de ani, relatează cotidianul italian „La Repubblica”.   El a fost în special omul din...

A murit Francesco Rivella, inventatorul cremei Nutella
Diverse miercuri, 19 februarie 2025, 00:00

Descoperire „excepțională” în Antarctica

Un progres major pentru paleontologie.   O fosilă aproape completă a craniului celei mai vechi păsări moderne cunoscute a fost descoperită...

Descoperire „excepțională” în Antarctica
Diverse marți, 18 februarie 2025, 12:00

Cinci suplimente alimentare pentru stimularea imunităţii

În sezonul gripei şi răcelilor, prevenţia ne poate proteja de îmbolnăviri. Pentru a evita nasul înfundat, durerile în gât şi febra, trebuie...

Cinci suplimente alimentare pentru stimularea imunităţii
Diverse marți, 18 februarie 2025, 00:00

Ce porecle i-au dat fiii vitregi William și Harry, Camillei?

Cartea „Yes Ma’am: The Secret Life of Royal Servants” va fi lansată pe 18 februarie.   În această lucrare, autorul Tom Quinn...

Ce porecle i-au dat fiii vitregi William și Harry, Camillei?