Ascultă Radio România Cluj Live

Ouăle de Paşte colorate cu vopsea chimică, contraindicate persoanelor alergice

Culorile artificiale galben şi roşu cu care vopsim ouăle şi care sunt comercializate în magazine sunt deosebit de alergene, mai ales pentru copii. Medicul bulgar dr. Donka Baikova, specialist în nutriţie şi dietetică, a făcut câteva recomandări legate de vopsitul ouălor:

Ouăle de Paşte colorate cu vopsea chimică, contraindicate persoanelor alergice

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 10 aprilie 2021, 12:00 / actualizat: 10 aprilie 2021, 17:03

Colorantul galben E 102 – tartrazină trebuie înlocuit cu riboflavină, care este vitamina B2 şi este un colorant natural galben. E 102 provoacă adesea reacţii alergice, exacerbează atacurile de astm, iar mamele ai căror copii suferă de bronşită astmatiformă trebuie să fie extrem de atente. E104 chinolina este o altă răşină galbenă folosită pentru vopsirea ouălor, periculoasă pentru persoanele care suferă de diverse dermatite.

Vopselele roşii, care provoacă şi alergii şi erupţii cutanate, sunt parţial interzise în unele ţări ale Comunităţii Europene. De exemplu, aditivii alimentari E122, Azorubină şi E 123, Amarant, care provoacă, de asemenea, alergii, eczeme, erupţii cutanate. Colorantul alimentar E127 Eritrozina nu este recomandat persoanelor care suferă de probleme tiroidiene – tiroidita autoimună Hashimoto, chisturi, boala Bazedow sau cancer tiroidian. Este interzis şi în Norvegia„, a explicat specialistul.

Medicul bulgar le-a recomandat gospodinelor să apeleze cu încredere la vopsitul natural al ouălor. După vopsire, ouăle trebuie păstrate în frigider.

Ouăle care urmează să fie consumate, se scot din frigider cu câteva minute înainte. Este foarte important să ştim că nu sunt potrivite pentru decorare. Ouăle nu pot sta mai mult de trei ore la temperatura camerei„, a subliniat dr. Baikova. (www.novini.bg)

 

RADOR

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Bărbat arestat după ce a escaladat turnul Big Ben din Londra
Diverse luni, 10 martie 2025, 14:16

Bărbat arestat după ce a escaladat turnul Big Ben din Londra

Un bărbat a fost arestat după ce a escaladat turnul care adăpostește celebrul ceas Big Ben din Palatul Westminster din centrul Londrei.  ...

Bărbat arestat după ce a escaladat turnul Big Ben din Londra
Problemele ginecologice pot creşte riscul de boli de inimă?
Diverse luni, 10 martie 2025, 12:00

Problemele ginecologice pot creşte riscul de boli de inimă?

Potrivit unui nou studiu, unele tulburări ginecologice, cum ar fi endometrioza, pot fi legate de un risc mai mare de boli de inimă și de boli care...

Problemele ginecologice pot creşte riscul de boli de inimă?
Un aisberg gigantic, cercetat de oamenii de știință
Diverse luni, 10 martie 2025, 00:00

Un aisberg gigantic, cercetat de oamenii de știință

Cel mai mare aisberg din lume pare să se fi oprit la mai bine de 70 km (43 mile) de o insulă îndepărtată a Antarcticii, fapt care ar putea evita...

Un aisberg gigantic, cercetat de oamenii de știință
Valeriana: beneficii și reacții adverse
Diverse duminică, 9 martie 2025, 12:00

Valeriana: beneficii și reacții adverse

Medicul Raj Dasgupta de la Universitatea din California, Riverside School of Medicine (UCR), face câteva recomandări cu privire la administrarea...

Valeriana: beneficii și reacții adverse
Diverse sâmbătă, 8 martie 2025, 12:00

Excesul de vitamina D: risc pentru sănătatea oaselor

Un studiu clinic realizat în Canada a constatat că administrarea unor doze mari de vitamina D este inutilă şi chiar poate reduce densitatea...

Excesul de vitamina D: risc pentru sănătatea oaselor
Diverse sâmbătă, 8 martie 2025, 00:00

Cum să alegem corect florile pentru 8 martie

Alegerea florilor pentru Ziua Internaţională a Femeii, 8 martie, este mai ales pentru bărbaţi un proces destul de complex, în cadrul căruia ei...

Cum să alegem corect florile pentru 8 martie
Diverse sâmbătă, 8 martie 2025, 00:00

Un bărbat trăiește într-o peșteră de mai bine de doi ani. Motivul?

Un bărbat din Turcia, speriat de cutremure, locuiește de mai bine de doi ani într-o peșteră, crezând că este cel mai sigur loc din lume, scrie...

Un bărbat trăiește într-o peșteră de mai bine de doi ani. Motivul?
Diverse vineri, 7 martie 2025, 16:24

Cea mai bătrână frizeriță din lume are 108 ani!

Născută în 1916, Shitsui Hakoishi a decis să devină frizeriță la vârsta de 14 ani după ce mama unui prieten a întrebat-o dacă dorea să...

Cea mai bătrână frizeriță din lume are 108 ani!