Ascultă Radio România Cluj Live

Ce mâncau vechii romani într-o zi obișnuită?

Foto: Wikipedia

Herculaneum ne oferă noi știri și curiozități despre vechii romani. De această dată, despre dietă, care era diferită pentru bărbați și femei și care a fost reconstituită în detaliu: bărbații mâncau mai mult pește și cereale, în timp ce femeile consumau mai multe produse de origine animală, fructe și legume.

Ce mâncau vechii romani într-o zi obișnuită?
Foto: Foto: Wikipedia

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 2 septembrie 2021, 12:00 / actualizat: 2 septembrie 2021, 13:04

Herculaneum ne oferă noi știri și curiozități despre vechii romani. De această dată, despre dietă, care era diferită pentru bărbați și femei și care a fost reconstituită în detaliu: bărbații mâncau mai mult pește și cereale, în timp ce femeile consumau mai multe produse de origine animală, fructe și legume.

O descoperire care a putut fi făcută grație aminoacizilor conservați în oasele a 17 indivizi adulți, analizați de cercetătorii de la Universitatea York, ca parte a unui studiu realizat, în colaborare cu Parcul Arheologic din Herculaneum, cel din Pompei și Muzeul Civilizațiilor din Roma. Descoperirea a fost publicată în revista ”Science Advances”.

Rămășițele celor care au murit la Herculaneum în anul 79 d.Hr. oferă oportunitatea unică de a examina stilul de viață al indivizilor dintr-o comunitate antică, care au trăit și au murit împreună”, explică arheologul biomolecular Oliver Craig, șeful echipei BioArCH de la Universitatea din York. Sursele istorice fac deseori aluzie la accesul diferențiat la resursele alimentare din societatea romană, însă rareori oferă informații directe sau cantitative. Graţie unei noi abordări în procesul de analizare a aminoacizilor osoși și a izotopilor lor de carbon și azot, cercetătorii au reușit să găsească „diferențe semnificative în proporțiile de alimente marine și terestre consumate de bărbați și femei, ceea ce înseamnă că accesul la alimente era diferit în funcţie de gen„, a adăugat Craig. Acest obicei se regăsește și în alte locuri ale Italiei din epoca romană.

Bărbații erau implicați direct în pescuit și activități maritime, în general ocupau poziții privilegiate în societate și erau eliberați din sclavie la o vârstă mai timpurie, ceea ce le permitea să aibă acces la alimente scumpe, cum ar fi de exemplu, peștele proaspăt”, explică Silvia Soncin, primul autor al studiul. În acelaşi timp, analizarea izotopilor a permis cuantificarea alimentelor incluse în dieta vechilor locuitori din Herculaneum: rezultatele obţinute arată că peștele și fructele de mare erau consumate în cantităţi mai mari mai decât în ​​actuala dieta mediteraneană, în timp ce proporția de cereale consumată a rămas mai mult sau mai puțin aceeaşi. (www.rainews.it)

 

RADOR

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Etichete:
A fost descoperit un tezaur vechi de 2000 de ani
Diverse luni, 31 martie 2025, 00:00

A fost descoperit un tezaur vechi de 2000 de ani

Arheologii au scos la lumină în Regatul Unit un tezaur format din 800 de obiecte cu o vechime de circa 2.000 de ani, în cadrul ”uneia dintre...

A fost descoperit un tezaur vechi de 2000 de ani
Cele mai frumoase locații pe care le poți vizita în Europa în această primăvară
Diverse duminică, 30 martie 2025, 00:00

Cele mai frumoase locații pe care le poți vizita în Europa în această primăvară

Pe măsură ce sărbătorile de Paște se apropie cu pași repezi, am realizat o listă cu cele mai populare călătorii care pot fi făcute în...

Cele mai frumoase locații pe care le poți vizita în Europa în această primăvară
Alergia la acarieni
Diverse sâmbătă, 29 martie 2025, 12:00

Alergia la acarieni

Este timpul pentru marea curățenie de primăvară, pentru a scăpa de acarieni și a preveni alergiile legate de aceste mici animale. Nu este un...

Alergia la acarieni
Invazie de furnici extrem de periculoase
Diverse sâmbătă, 29 martie 2025, 00:00

Invazie de furnici extrem de periculoase

Australia se confruntă de câteva săptămâni cu o creștere bruscă a numărului de furnici de foc roșii, insecte ale căror mușcături au dus...

Invazie de furnici extrem de periculoase
Diverse sâmbătă, 29 martie 2025, 00:00

Detalii îngrijorătoare despre starea sănătății fostului pilot Michael Schumacher

La mai bine de unsprezece ani de la accidentul său de schi, informațiile despre Michael Schumacher rămân limitate. Un jurnalist apropiat fostului...

Detalii îngrijorătoare despre starea sănătății fostului pilot Michael Schumacher
Diverse vineri, 28 martie 2025, 12:00

Știți care este cea mai sănătoasă brânză pentru inimă?

Brânza este o sursă excelentă de proteine ​​și de calciu pentru organism, dar nu toate tipurile de brânză sunt şi sănătoase. Oamenii de...

Știți care este cea mai sănătoasă brânză pentru inimă?
Diverse vineri, 28 martie 2025, 00:00

Cine va interpreta rolul Hagrid în seria „Harry Potter”?

Castingul seriei „Harry Potter” prinde treptat contur. Într-adevăr, după ce s-a aflat că John Lithgow îl va interpreta pe Albus...

Cine va interpreta rolul Hagrid în seria „Harry Potter”?
Diverse joi, 27 martie 2025, 12:00

Apa caldă cu lămâie: beneficii și contraindicații pentru organism

Pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate, apa caldă cu lămâie este soluția ideală. Băută dimineața pe stomacul gol, ea...

Apa caldă cu lămâie: beneficii și contraindicații pentru organism