Foto: Wikipedia
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 22 octombrie 2021, 12:00 / actualizat: 22 octombrie 2021, 14:06
Brânza chhurpi provine din Himalaya, fiind consumată în Nepal, Buthan şi estul Indiei. Laptele din care se prepară provine de la chauri: nişte mamifere hibride, între vita obişnuită şi yak. Chhurpi are un conţinut foarte mic de lichid: din această cauză nu doar că brânza e greu de mestecat, dar e şi foarte rezistentă. Brânza tare şi uscată putea fi luată la drum lung şi putea fi vândută în ţinuturi îndepărtate.
E nevoie de 2 ore pentru a mesteca o singură bucată de chhurpi. De fapt brânza a devenit populară în Statele Unite ca recompensă pentru animale, înlocuind cu succes produsele sintetice de mestecat pentru câini.
Andrea Nagy
Foto: Wikipedia
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
Un somn bun peste noapte este esenţial pentru a ne simţi relaxaţi şi pregătiţi pentru a face faţă zilei care urmează. Dacă ne...
Oarbă și surdă, dar vie, Jeanne Louise Calment a intrat în istorie ca cea mai bătrână femeie din lume, până în prezent. A murit la 122 de...
O partitură a unui vals scris de Frédéric Chopin a fost descoperită la mai bine de 175 de ani de la moartea compozitorului, într-un seif al unei...
Mirkaan Stefanov, elev în clasa a XI-a, a dezvoltat o aplicaţie web care ajută la rezolvarea ecuaţiilor de ordin superior, oferind asistenţă...