Ascultă Radio România Cluj Live

Varza murată are multiple beneficii pentru flora intestinală

varza murata

varza murata

Varza murată are mai multe beneficii asupra sănătăţii decât varza albă proaspătă, susţin nutriţioniştii.

varza murata
Foto: varza murata

Articol editat de cristina.rusu, 27 octombrie 2021, 12:00

Varza murată are mai multe beneficii asupra sănătăţii decât varza albă proaspătă, susţin nutriţioniştii.

Varza este bogată în vitamine, inclusiv vitamina C, care, atunci când fermentează, devine mai activă. Înainte de călătoriile lungi, marinarii încărcau la bord butoaie de varză murată, pentru a preveni apariţia scorbutului, o boală cauzată de aportul insuficient de vitamina C. Acest produs are şi alte calităţi valoroase.

Cea mai importantă proprietate a verzei murate este că poate rezolva aproape complet problema reducerii bacteriilor benefice din intestin. Prin cantitatea mare de fibre alimentare pe care le conţine, este un aliment benefic pentru microfloră, iar imunitatea depinde în mare măsură de activitatea intestinului.

Specialiştii ne recomandă să clătim varza murată înainte de utilizare, acest lucru fiind necesar pentru a elimina excesul de sare, adăugată de obicei din abundenţă, pentru a-i prelungi perioada de valabilitate. De asemenea, varza murată poate conţine diverşi potenţiatori de aromă şi conservanţi artificiali, iar spălarea va ajuta la reducerea cantităţii acestora şi la îmbunătăţirea gustului său.

 

RADOR

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Etichete:
Fructele care fac minuni pentru inimă şi rinichi
Diverse duminică, 20 aprilie 2025, 12:00

Fructele care fac minuni pentru inimă şi rinichi

În sezonul estival, pieţele sunt pline de o varietate de fructe şi legume, fiecare recunoscute pentru calităţile lor unice.   Astfel de...

Fructele care fac minuni pentru inimă şi rinichi
CFR Cluj va juca cu FCSB
Diverse duminică, 20 aprilie 2025, 11:50

CFR Cluj va juca cu FCSB

CFR Cluj va juca, astăzi, de la ora 20:00, pe terenul formației FCSB, în etapa a cincea a SuperLigii.   Înaintea acestui duel,...

CFR Cluj va juca cu FCSB
Inteligența artificială ar putea ajuta la conservarea cireșilor din Japonia
Diverse duminică, 20 aprilie 2025, 10:00

Inteligența artificială ar putea ajuta la conservarea cireșilor din Japonia

Înflorirea cireșilor, ‘Sakura’ în japoneză, un eveniment așteptat cu nerăbdare atât de japonezi, cât și de turiști, este...

Inteligența artificială ar putea ajuta la conservarea cireșilor din Japonia
Manichiură rezistentă la apa sărată și nisip
Diverse duminică, 20 aprilie 2025, 00:00

Manichiură rezistentă la apa sărată și nisip

Expunerea la soare, apă sărată și nisip poate afecta aspectul unghiilor tale. O manichiură impecabilă este un accesoriu esențial pentru orice...

Manichiură rezistentă la apa sărată și nisip
Diverse sâmbătă, 19 aprilie 2025, 12:00

VIDEO | Ați mânca un tort făcut cu roboți și baterii comestibile?

Oamenii de știință italieni și elvețieni au creat un tort care include roboți și baterii complet comestibile, pe care l-au numit RoboCake, a...

VIDEO | Ați mânca un tort făcut cu roboți și baterii comestibile?
Diverse vineri, 18 aprilie 2025, 12:00

Care este unul dintre cele mai mari avantaje ale verzei

Varza este o legumă extrem de benefică, bogată în vitamine, minerale şi antioxidanţi. Este cunoscută pentru proprietăţile sale detoxifiante...

Care este unul dintre cele mai mari avantaje ale verzei
Diverse vineri, 18 aprilie 2025, 00:00

Motorul Titanicului, regăsit într-o mină din România

În adâncurile Banatului, în fosta mină din Anina, se ascunde de zeci de ani un motor cu aburi identic cu cele folosite pe faimosul vas Titanic....

Motorul Titanicului, regăsit într-o mină din România
Diverse joi, 17 aprilie 2025, 18:00

Ceasul care a ”înghețat” odată cu Titanicul, scos la licitație după 113 ani

Un ceas de buzunar, bancnote și bani găsiți în bunurile pasagerilor de pe „Titanic” vor fi scoase la licitație în Marea Britanie pe...

Ceasul care a ”înghețat” odată cu Titanicul, scos la licitație după 113 ani