Foto: site-ul oficial al Comisiei Europene
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 15 noiembrie 2021, 11:50
Va fi disponibil sub formă congelată, uscată și de pudră și este destinat comercializării ca gustare sau ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare. Această autorizație vine în urma unei evaluări științifice riguroase efectuate de EFSA, care a concluzionat că lăcusta migratoare este sigură pentru utilizările prezentate de societatea solicitantă.
Produsele care vor conține acest aliment nou vor fi etichetate pentru a informa consumatorii cu privire la potențialele reacții alergice. Această autorizare din partea Comisiei este rezultatul unui vot pozitiv, în luna septembrie, din partea statelor membre în care a fost depusă cererea. În luna iunie a acestui an a fost autorizată prima insectă ca aliment nou: viermele galben uscat.
În diverse studii, Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a identificat insectele ca fiind o sursă de hrană foarte nutritivă și sănătoasă, cu un conținut ridicat de grăsimi, proteine, vitamine, fibre și minerale. Insectele, care sunt consumate zilnic de milioane de oameni de pe planetă, au fost identificate în cadrul strategiei „De la fermă la consumator” ca sursă alternativă de proteine care ar putea facilita trecerea la un sistem alimentar mai durabil.
Pentru mai multe informații, consultați pagina de întrebări și răspunsuri.
Comunicat de presă
Foto: site-ul oficial al Comisiei Europene
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
Patru români sunt în continuare dispăruţi în Spania după inundaţiile catastrofale din ultimele zile Până acum, bilanţul celor mai...
Președinta pro-europeană a Republicii Moldova, Maia Sandu, câștigă al doilea mandat prin victoria de duminică, 3 noiembrie, în turul decisiv...
Observatorii Promo-LEX au semnalat 544 de incidente de la deschiderea secțiilor de votare. Dintre acestea, 316 incidente au fost confirmate....
Situaţia este în continuare dramatică în Spania. Ultimul bilanţ indică 211 morţi în urma celor mai devastatoare inundaţii din istoria...