Ascultă Radio România Cluj Live

Uleiul de cocos, cea mai sigură grăsime pentru gătit

Uleiurile care conţin grăsimi trans provoacă o creştere a colesterolului rău în sânge, favorizând apariţia bolilor cardiovasculare, diabetului, accidentului vascular cerebral, infarctului.

Uleiul de cocos, cea mai sigură grăsime pentru gătit

Articol editat de cristina.rusu, 3 decembrie 2021, 12:00 / actualizat: 3 decembrie 2021, 13:46

Pentru protejarea sănătăţii, este importantă alegerea pentru pregătirea meselor a grăsimilor rezistente la tratamentul termic şi care îşi păstrează proprietăţile utile, mineralele şi vitaminele, chiar și la temperaturi ridicate. O astfel de grăsime este uleiul de cocos.

Rezistenţa la oxidare şi menţinerea calităţilor şi beneficiilor pe care le aduce organismului, chiar şi după opt ore de prăjit, este indicată de specialişti drept cea mai bună, mai sigură şi recomandată grăsime pentru gătit şi tratament termic.

Urmează uleiul de măsline şi uleiul de avocado, ale căror beneficii pentru sistemul cardiovascular sunt indiscutabil dovedite.

Uleiul de cocos ajută la menţinerea tensiunii arteriale în limite normale, este bogat în grăsimi saturate, contribuie la funcţionarea normală a multor ţesuturi şi organ, fiind o modalitate excelentă de a preveni bolile cardiovasculare. Un excelent antioxidant, uleiul de cocos protejează celulele de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi, având proprietăţi antimicrobiene, antifungice, este bogat în acizi graşi utili, cantităţi generoase de vitamine E, K şi fier.

Consumul de ulei de cocos este recomandat persoanelor cu boli cardiovasculare, celor care suferă de disfuncţii tiroidiene şi tulburări hormonale, au un metabolism lent, sunt obeze, pacienţilor care suferă de diabet, Alzheimer, au probleme privind funcţionarea sistemului imunitar.

 

RADOR

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

O locuință neobișnuit de mică a fost descoperită în Pompeii
Diverse duminică, 3 noiembrie 2024, 00:00

O locuință neobișnuit de mică a fost descoperită în Pompeii

Arheologii au descoperit în oraşul roman antic Pompeii o locuinţă bogat decorată, dar neobişnuit de mică, cu fresce bine conservate ce...

O locuință neobișnuit de mică a fost descoperită în Pompeii
Un imens oraș mayaș, descoperit după o simplă căutare pe Google
Diverse sâmbătă, 2 noiembrie 2024, 18:00

Un imens oraș mayaș, descoperit după o simplă căutare pe Google

În timp ce făcea o simplă căutare online, Luke Auld-Thomas, doctorand, a descoperit întâmplător că un vast oraș mayaș a fost îngropat sub...

Un imens oraș mayaș, descoperit după o simplă căutare pe Google
Un truc simplu în lupta cu insomnia
Diverse sâmbătă, 2 noiembrie 2024, 12:00

Un truc simplu în lupta cu insomnia

Un somn bun peste noapte este esenţial pentru a ne simţi relaxaţi şi pregătiţi pentru a face faţă zilei care urmează.   Dacă ne...

Un truc simplu în lupta cu insomnia
Vârsta maximă pe care o poate atinge o ființă umană
Diverse sâmbătă, 2 noiembrie 2024, 06:00

Vârsta maximă pe care o poate atinge o ființă umană

Oarbă și surdă, dar vie, Jeanne Louise Calment a intrat în istorie ca cea mai bătrână femeie din lume, până în prezent. A murit la 122 de...

Vârsta maximă pe care o poate atinge o ființă umană
Diverse sâmbătă, 2 noiembrie 2024, 00:00

Partitura unui vals, descoperită la 175 de ani de la moartea lui Chopin

O partitură a unui vals scris de Frédéric Chopin a fost descoperită la mai bine de 175 de ani de la moartea compozitorului, într-un seif al unei...

Partitura unui vals, descoperită la 175 de ani de la moartea lui Chopin
Diverse vineri, 1 noiembrie 2024, 00:00

Un elev a creat o aplicaţie pentru rezolvarea ecuaţiilor matematice

Mirkaan Stefanov, elev în clasa a XI-a, a dezvoltat o aplicaţie web care ajută la rezolvarea ecuaţiilor de ordin superior, oferind asistenţă...

Un elev a creat o aplicaţie pentru rezolvarea ecuaţiilor matematice
Diverse joi, 31 octombrie 2024, 00:00

S-a descoperit o comoară în valoare de 5,1 milioane de euro

Șapte britanici au câştigat marele premiu la loto după ce au descoperit 2.584 de monede de argint vechi de aproape zece secole folosind...

S-a descoperit o comoară în valoare de 5,1 milioane de euro
Diverse miercuri, 30 octombrie 2024, 00:00

191.000 de euro pentru „Tintin în America”

Pe 5 decembrie 1933, Hergé a semnat o dedicație foarte personală unuia dintre prietenii și mentorii săi, Charles Helsen, capelanul cercetaș al...

191.000 de euro pentru „Tintin în America”