Ascultă Radio România Cluj Live

Consumul de legume conservate, asociat cu apariţia cancerului gastric

Conservele de legume, care nu conțin amidon, cresc riscul de a dezvolta boli oncologice, la această concluzie au ajuns cercetătorii de la World Cancer Research Foundation, potrivit ‘Daily Express’.

retete secrete pentru muraturi si conserve

Articol editat de cristina.rusu, 11 februarie 2022, 12:00

De regulă, unele alimente sunt conservate pentru a încetini semnificativ rata lor de alterare, menținând în același timp proprietățile nutritive și gustul lor. Pentru a atinge acest obiectiv, produselor alimentare li se adaugă sare și oţet. Conținutul ridicat de sare modifică vâscozitatea mucusului care protejează pereții stomacului, de asemenea, îmbunătățește producția de nitrozoderivaţi, compuşi organici ce conțin o grupă funcțională nitrozo.

Aportul excesiv de sare duce la deteriorarea celulelor primare și, ca urmare, la apariţia bolilor oncologice.

Cancerul gastric este o tumoră malignă, care se dezvoltă în epiteliul mucoasei gastrice. Se poate dezvolta și apoi se poate răspândi către alte organe, în special către esofag, plămâni și ficat.

Printre factorii care contribuie la dezvoltarea cancerului de stomac se numără factorii alimentari, dieta și factorii de mediu, fumatul, agenţii infecțioși și factorii genetici.

Cancerul gastric, în stadiile incipiente, de regulă, are manifestări clinice neexprimate și simptome nespecifice (dispepsie, pierderea poftei de mâncare). Alte simptome ale cancerului de stomac (așa-numitul sindrom al semnelor mici) sunt astenia, aversiunea față de preparatele din carne, anemia și pierderea în greutate.

În etapele ulterioare, se alătură durerea în epigastru, vărsăturile, sângerarea în timpul ulcerației și dezvoltarea tumorii. Transpirația nocturnă este unul dintre semnele precoce ale unor tipuri de cancer. Poate fi mai exact un simptom precoce al leucemiei, limfomului, cancerului osos și tumorilor hepatice maligne.

Multe tipuri de cancer sunt ușor de diagnosticat în stadiile incipiente, ceea ce face posibilă învingerea cancerului în mod sigur și eficient.

 

RADOR

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

 

CFR Cluj va juca cu FCSB
Diverse duminică, 20 aprilie 2025, 11:50

CFR Cluj va juca cu FCSB

CFR Cluj va juca, astăzi, de la ora 20:00, pe terenul formației FCSB, în etapa a cincea a SuperLigii.   Înaintea acestui duel,...

CFR Cluj va juca cu FCSB
Inteligența artificială ar putea ajuta la conservarea cireșilor din Japonia
Diverse duminică, 20 aprilie 2025, 10:00

Inteligența artificială ar putea ajuta la conservarea cireșilor din Japonia

Înflorirea cireșilor, ‘Sakura’ în japoneză, un eveniment așteptat cu nerăbdare atât de japonezi, cât și de turiști, este...

Inteligența artificială ar putea ajuta la conservarea cireșilor din Japonia
Manichiură rezistentă la apa sărată și nisip
Diverse duminică, 20 aprilie 2025, 00:00

Manichiură rezistentă la apa sărată și nisip

Expunerea la soare, apă sărată și nisip poate afecta aspectul unghiilor tale. O manichiură impecabilă este un accesoriu esențial pentru orice...

Manichiură rezistentă la apa sărată și nisip
VIDEO | Ați mânca un tort făcut cu roboți și baterii comestibile?
Diverse sâmbătă, 19 aprilie 2025, 12:00

VIDEO | Ați mânca un tort făcut cu roboți și baterii comestibile?

Oamenii de știință italieni și elvețieni au creat un tort care include roboți și baterii complet comestibile, pe care l-au numit RoboCake, a...

VIDEO | Ați mânca un tort făcut cu roboți și baterii comestibile?
Diverse vineri, 18 aprilie 2025, 12:00

Care este unul dintre cele mai mari avantaje ale verzei

Varza este o legumă extrem de benefică, bogată în vitamine, minerale şi antioxidanţi. Este cunoscută pentru proprietăţile sale detoxifiante...

Care este unul dintre cele mai mari avantaje ale verzei
Diverse vineri, 18 aprilie 2025, 00:00

Motorul Titanicului, regăsit într-o mină din România

În adâncurile Banatului, în fosta mină din Anina, se ascunde de zeci de ani un motor cu aburi identic cu cele folosite pe faimosul vas Titanic....

Motorul Titanicului, regăsit într-o mină din România
Diverse joi, 17 aprilie 2025, 18:00

Ceasul care a ”înghețat” odată cu Titanicul, scos la licitație după 113 ani

Un ceas de buzunar, bancnote și bani găsiți în bunurile pasagerilor de pe „Titanic” vor fi scoase la licitație în Marea Britanie pe...

Ceasul care a ”înghețat” odată cu Titanicul, scos la licitație după 113 ani
Diverse joi, 17 aprilie 2025, 14:17

Tendinţe în vopsirea ouălor de Paşte – 2025

Paştele din 2025 vine cu idei noi, culori proaspete şi tendinţe inspiraţionale în decorarea ouălor. Tradiţia rămâne vie, însă tot mai...

Tendinţe în vopsirea ouălor de Paşte – 2025