Ascultă Radio România Cluj Live

Prăjitură cu zmeură și blat de nucă

Foto: Alexandra Radu

Dacă aveți poftă de un desert delicios în care se îmbină perfect gustul de zmeură cu cel al nucilor crocante ați ajuns în locul potrivit.

Prăjitură cu zmeură și blat de nucă
Foto: Foto: Alexandra Radu

Articol editat de cristina.rusu, 10 august 2022, 12:00 / actualizat: 10 august 2022, 13:45

Dacă aveți poftă de un desert delicios în care se îmbină perfect gustul de zmeură cu cel al nucilor crocante ați ajuns în locul potrivit.

Prăjitura va conține două blaturi care se vor prepara și se vor coace pe rând.

 

Ingrediente pentru un blat:

5 ouă

80 de grame de zahăr

80 de grame de nucă măcinată

30 de grame de unt topit

50 de grame de făină

O linguriță esență de vanilie

5 grame de praf de copt

Un praf de sare

 

Mod de preparare:

Se separă albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat cu praful de sare până ce devin o spumă, iar apoi se adaugă zahărul, untul topit și esența de vanilie. Amestecând ușor cu o lingură pentru a păstra blatul pufos, vom adăuga și făina, praful de copt și nuca măcinată.

Compoziția obținută se toarnă într-o tavă și se coace la 180 de grade atât cât este nevoie sau până când trece testul scobitorii.

Se prepară la fel și cel de-al doilea blat.

 

Ingrediente pentru cremă:

500 mililitri de frișcă lichidă

500 de grame de cremă de brânză

Două lingurițe de esență de vanilie

200 de grame de zmeura

 

Mod de preparare:

Se mixează frișca împreună cu crema de brânză, iar când crema devine tare, se încorporează cu o lingură zmeura si esența de vanilie.

 

Topping de zmeură:

Ingrediente:

200 de grame de zmeură

100 de grame de zahăr

 

Mod de preparare:

Se pun ingredientele într-o cratiță și se fierb până se îngroașă compoziția. Apoi se lasă la răcit.

 

Asamblarea prăjiturii:

Prăjitura va fi asamblată astfel: blat- cremă – blat – cremă – topping

Poftă bună!

 

Rețeta și credit foto: Alexandra Radu, FJSC

RADOR

 

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Etichete:
Elton John lansează un nou single | VIDEO
Diverse miercuri, 20 noiembrie 2024, 00:00

Elton John lansează un nou single | VIDEO

Elton John și Brandi Carlile lansează noua lor piesă originală ‘Never Too Late”, o colaborare între doi prieteni de-o viață, o...

Elton John lansează un nou single | VIDEO
Alimente care scad tensiunea arterială
Diverse marți, 19 noiembrie 2024, 12:00

Alimente care scad tensiunea arterială

Pentru a evita hipertensiunea arterială, trebuie să consumăm alimente cu conţinut scăzut de sare. Nutriţioniştii avertizează că această...

Alimente care scad tensiunea arterială
Incredibila poveste a lui Andrei
Diverse marți, 19 noiembrie 2024, 00:00

Incredibila poveste a lui Andrei

Andrei, un român în vârstă de 36 de ani, care deține o pescărie renumită în Roma, capitala Italiei, a ajuns în atenția presei locale după...

Incredibila poveste a lui Andrei
Recomandări pentru o piele sănătoasă şi hidratată în sezonul rece
Diverse luni, 18 noiembrie 2024, 12:00

Recomandări pentru o piele sănătoasă şi hidratată în sezonul rece

În lunile reci, pielea noastră este expusă provocărilor, din cauza temperaturilor scăzute, vântului şi aerului uscat. Pentru a păstra pielea...

Recomandări pentru o piele sănătoasă şi hidratată în sezonul rece
Diverse luni, 18 noiembrie 2024, 11:36

Aeronavă lovită de un glonț, în timp ce se pregătea să decoleze

O aeronavă a companiei Southwest Airlines care se pregătea de decolare de pe aeroportul Dallas Love Field a fost lovită de un glonț, incident în...

Aeronavă lovită de un glonț, în timp ce se pregătea să decoleze
Diverse luni, 18 noiembrie 2024, 00:00

1.700 de piese din ceramică chinezească vor fi donate unui muzeu

British Museum a anunţat că va primi 1.700 de piese din ceramică chinezească renumite pe plan internaţional, în valoare de circa 1 miliard de...

1.700 de piese din ceramică chinezească vor fi donate unui muzeu
Diverse duminică, 17 noiembrie 2024, 18:00

Descoperire excepțională: cameră funerară celtică de 2.600 de ani

O descoperire arheologică recentă din Germania a entuziasmat cercetătorii din întreaga lume: o cameră funerară celtică perfect conservată,...

Descoperire excepțională: cameră funerară celtică de 2.600 de ani
Diverse duminică, 17 noiembrie 2024, 12:00

Ne culcăm târziu, îmbătrânim mai repede!

Multe persoane obișnuiesc să se culce noaptea târziu, de obicei, la ora 24:00 noaptea, sau chiar 1:00 dimineața, ori mai târziu.   La ce...

Ne culcăm târziu, îmbătrânim mai repede!