Ascultă Radio România Cluj Live

De la bombe la tigăi: cum a ajuns teflonul în bucătăria noastră?

Teflonul e prezent în orice bucătărie: toată lumea are o tigaie sau un alt vas căptuşit cu acest material antiaderent. Ne-am obişnuit cu el atât de mult ca substantiv comun încât am uitat cu totul că iniţial se scria cu majusculă, fiind numele unui brand. Dar ce e mai surprinzător e că în copilăria lui, acest material a fost folosit în proiectul Manhattan:

De la bombe la tigăi: cum a ajuns teflonul în bucătăria noastră?

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 15 august 2022, 12:00

Teflonul e prezent în orice bucătărie: toată lumea are o tigaie sau un alt vas căptuşit cu acest material antiaderent. Ne-am obişnuit cu el atât de mult ca substantiv comun încât am uitat cu totul că iniţial se scria cu majusculă, fiind numele unui brand. Dar ce e mai surprinzător e că în copilăria lui, acest material a fost folosit în proiectul Manhattan:

Inventarea teflonului se datorează întâmplării, dar şi unui chimist pe nume Roy J. Plunkett, care după ce şi-a dat doctoratul, a început să lucreze la uzina chimică DuPont din New Jersey. Lucra cu un gaz numit tetrafluoretilenă (pe scurt, TFE) când, în 1938, s-a confruntat cu o problemă neaşteptată: unul din rezervoarele cu gaz s-a blocat complet. Gazul nu mai ieşea, cu toate că după greutate se putea constata că rezervorul e încă plin. Chimistul a tăiat rezervorul să vadă ce s-a întâmplat, iar înăuntru a găsit un material solid: moleculele de gaz s-au polimerizat şi, după o reacţie în lanţ, s-au transformat într-un fel de pulbere albă şi alunecoasă.

Materialul botezat pe atunci PTFE a dovedit şi alte caracteristici interesante: practic era mai alunecos decât orice alt material cunoscut şi era rezistent la temperaturi înalte şi la chimicale corozive. Caracteristica aceasta a atras atenţia armatei: în proiectul Manhattan, cel care a fost responsabil de producerea primelor bombe atomice, au făcut tot felul de supape din PTFE, pentru că numai el putea să facă faţă unei substanţe pe care o foloseau la îmbogăţirea uraniului. Experimentele acestea au avut succes, iar restul e, din păcate, istorie; una nu foarte glorioasă, de vreme ce episodul atomic e adesea exclus din istoria oficială a teflonului.

Abia după război au început să se gândească la aplicaţii civile, moment în care s-a brevetat şi teflonul. Partea cu bucătăria este meritul unui inginer francez pe nume Marc Gregoire: acesta şi-a făcut iniţial un set de pescuit învelit în teflon, dar la insistenţa soţiei, a încercat materialul şi pe tigăi. Pentru răspândirea inovaţiei sale acesta şi-a creat în curând propria companie, al cărui nume provine din cuvintele teflon şi aluminiu (dar nu îl vom spune, pentru că mai există şi astăzi). Teflonul a primit în timp şi alte aplicaţii, de la industria spaţială şi până la cea farmaceutică, iar chimistul Roy J. Plunkett a fost inclus în galeria de onoare a inventatorilor de materiale sintetice.

 

Andrea Nagy

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Știți care este cea mai sănătoasă brânză pentru inimă?
Diverse vineri, 28 martie 2025, 12:00

Știți care este cea mai sănătoasă brânză pentru inimă?

Brânza este o sursă excelentă de proteine ​​și de calciu pentru organism, dar nu toate tipurile de brânză sunt şi sănătoase. Oamenii de...

Știți care este cea mai sănătoasă brânză pentru inimă?
Cine va interpreta rolul Hagrid în seria „Harry Potter”?
Diverse vineri, 28 martie 2025, 00:00

Cine va interpreta rolul Hagrid în seria „Harry Potter”?

Castingul seriei „Harry Potter” prinde treptat contur. Într-adevăr, după ce s-a aflat că John Lithgow îl va interpreta pe Albus...

Cine va interpreta rolul Hagrid în seria „Harry Potter”?
Apa caldă cu lămâie: beneficii și contraindicații pentru organism
Diverse joi, 27 martie 2025, 12:00

Apa caldă cu lămâie: beneficii și contraindicații pentru organism

Pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate, apa caldă cu lămâie este soluția ideală. Băută dimineața pe stomacul gol, ea...

Apa caldă cu lămâie: beneficii și contraindicații pentru organism
Kate Middleton, despre serialul cumnatei sale, „With Love, Meghan” | VIDEO
Diverse joi, 27 martie 2025, 09:44

Kate Middleton, despre serialul cumnatei sale, „With Love, Meghan” | VIDEO

Pe 4 martie a fost lansat „With Love, Meghan”, un serial culinar și de stil de viață în care Meghan Markle ne împărtășește cele...

Kate Middleton, despre serialul cumnatei sale, „With Love, Meghan” | VIDEO
Diverse joi, 27 martie 2025, 00:00

Doctorii prescriu vizite gratuite la muzee, ca o formă de terapie

Sunteţi stresat? Vă simțiţi abătut? Aveţi nevoie de puțină relaxare? Dacă vă aflați în orașul elvețian Neuchâtel, este posibil să...

Doctorii prescriu vizite gratuite la muzee, ca o formă de terapie
Diverse miercuri, 26 martie 2025, 12:00

Alimente care previn albirea părului

Albirea părului face parte din viaţa oamenilor și a fost mult timp considerat un stil la modă. Cu toate acestea, mulți oameni doresc să-și...

Alimente care previn albirea părului
Diverse miercuri, 26 martie 2025, 00:00

Patru minciuni care ne distrug relația

Relațiile de cuplu pot fi o sursă profundă de bucurie și împlinire, dar și un teren minat de capcane emoționale și așteptări nerealiste....

Patru minciuni care ne distrug relația
Diverse marți, 25 martie 2025, 12:10

Cimpanzeul Yoko pictează, mănâncă folosind tacâmuri, se uită la televizor!

Pictează, mănâncă folosind tacâmuri, se uită la televizor… dar este singur de doi ani: Yoko, ultimul cimpanzeu captiv din Columbia, a...

Cimpanzeul Yoko pictează, mănâncă folosind tacâmuri, se uită la televizor!