Ascultă Radio România Cluj Live

De la bombe la tigăi: cum a ajuns teflonul în bucătăria noastră?

Teflonul e prezent în orice bucătărie: toată lumea are o tigaie sau un alt vas căptuşit cu acest material antiaderent. Ne-am obişnuit cu el atât de mult ca substantiv comun încât am uitat cu totul că iniţial se scria cu majusculă, fiind numele unui brand. Dar ce e mai surprinzător e că în copilăria lui, acest material a fost folosit în proiectul Manhattan:

De la bombe la tigăi: cum a ajuns teflonul în bucătăria noastră?

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 15 august 2022, 12:00

Teflonul e prezent în orice bucătărie: toată lumea are o tigaie sau un alt vas căptuşit cu acest material antiaderent. Ne-am obişnuit cu el atât de mult ca substantiv comun încât am uitat cu totul că iniţial se scria cu majusculă, fiind numele unui brand. Dar ce e mai surprinzător e că în copilăria lui, acest material a fost folosit în proiectul Manhattan:

Inventarea teflonului se datorează întâmplării, dar şi unui chimist pe nume Roy J. Plunkett, care după ce şi-a dat doctoratul, a început să lucreze la uzina chimică DuPont din New Jersey. Lucra cu un gaz numit tetrafluoretilenă (pe scurt, TFE) când, în 1938, s-a confruntat cu o problemă neaşteptată: unul din rezervoarele cu gaz s-a blocat complet. Gazul nu mai ieşea, cu toate că după greutate se putea constata că rezervorul e încă plin. Chimistul a tăiat rezervorul să vadă ce s-a întâmplat, iar înăuntru a găsit un material solid: moleculele de gaz s-au polimerizat şi, după o reacţie în lanţ, s-au transformat într-un fel de pulbere albă şi alunecoasă.

Materialul botezat pe atunci PTFE a dovedit şi alte caracteristici interesante: practic era mai alunecos decât orice alt material cunoscut şi era rezistent la temperaturi înalte şi la chimicale corozive. Caracteristica aceasta a atras atenţia armatei: în proiectul Manhattan, cel care a fost responsabil de producerea primelor bombe atomice, au făcut tot felul de supape din PTFE, pentru că numai el putea să facă faţă unei substanţe pe care o foloseau la îmbogăţirea uraniului. Experimentele acestea au avut succes, iar restul e, din păcate, istorie; una nu foarte glorioasă, de vreme ce episodul atomic e adesea exclus din istoria oficială a teflonului.

Abia după război au început să se gândească la aplicaţii civile, moment în care s-a brevetat şi teflonul. Partea cu bucătăria este meritul unui inginer francez pe nume Marc Gregoire: acesta şi-a făcut iniţial un set de pescuit învelit în teflon, dar la insistenţa soţiei, a încercat materialul şi pe tigăi. Pentru răspândirea inovaţiei sale acesta şi-a creat în curând propria companie, al cărui nume provine din cuvintele teflon şi aluminiu (dar nu îl vom spune, pentru că mai există şi astăzi). Teflonul a primit în timp şi alte aplicaţii, de la industria spaţială şi până la cea farmaceutică, iar chimistul Roy J. Plunkett a fost inclus în galeria de onoare a inventatorilor de materiale sintetice.

 

Andrea Nagy

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

S-a descoperit o creatură nemaivăzută până acum
Diverse miercuri, 16 aprilie 2025, 00:00

S-a descoperit o creatură nemaivăzută până acum

Datorită climei lor, Insulele Canare se bucură de o mare diversitate de specii endemice atât în ​​faună, cât și în floră.  ...

S-a descoperit o creatură nemaivăzută până acum
De ce prosoapele erau de calitate mai bună în trecut
Diverse marți, 15 aprilie 2025, 00:00

De ce prosoapele erau de calitate mai bună în trecut

Tot mai mulți oameni remarcă același lucru: prosoapele din frotir de azi nu mai sunt ce-au fost odată.   Sunt mai subțiri, își pierd...

De ce prosoapele erau de calitate mai bună în trecut
Au fost creați primii dinți umani de laborator
Diverse luni, 14 aprilie 2025, 18:00

Au fost creați primii dinți umani de laborator

Oamenii de ştiinţă de la Londra au anunţat că au reuşit să creeze în premieră dinţi umani în laborator.   Echipa de cercetători a...

Au fost creați primii dinți umani de laborator
O nouă întâlnire de urgenţă din cauza pericolului răspândirii febrei aftoase
Diverse luni, 14 aprilie 2025, 16:59

O nouă întâlnire de urgenţă din cauza pericolului răspândirii febrei aftoase

Conducerea ANSVSA a avut luni, 14 aprilie, o nouă întâlnire de urgenţă cu reprezentanţi ai asociaţiilor crescătorilor de animale, pentru a...

O nouă întâlnire de urgenţă din cauza pericolului răspândirii febrei aftoase
Diverse luni, 14 aprilie 2025, 00:00

V-aţi săturat de Baby Shark? Ce ziceţi de Nirvana în versiune instrumentală pentru copii?

Există un lucru cu care foarte mulţi părinţi par să fie de acord: cu faptul că după un timp cântecele pentru copii devin atât de enervante,...

V-aţi săturat de Baby Shark? Ce ziceţi de Nirvana în versiune instrumentală pentru copii?
Diverse duminică, 13 aprilie 2025, 12:00

Alimente asociate cu longevitatea

Un expert în longevitate recomandă consumul a cel puţin trei tipuri de alimente zilnic pentru a trăi mai mult.   Sfaturile se bazează pe...

Alimente asociate cu longevitatea
Diverse duminică, 13 aprilie 2025, 00:00

Recifele de corali din întreaga lume se confruntă cu albirea în masă, care duce la moartea lor

Recifele de corali din întreaga lume se confruntă cu albirea în masă, care duce la moartea lor, odată cu accelerarea schimbărilor climatice,...

Recifele de corali din întreaga lume se confruntă cu albirea în masă, care duce la moartea lor
Diverse sâmbătă, 12 aprilie 2025, 12:00

Cât de des schimbăm periuța de dinți?

La trezire, rutina de dimineaţă a majorităţii oamenilor include, în principal, periajul dinţilor. Acesta este un obicei pe care îl practicăm...

Cât de des schimbăm periuța de dinți?