Ascultă Radio România Cluj Live

Nu aruncați coaja de lămâie

Foto: Ajale /Pixabay

După cum știm cu toții, lămâia are numeroase beneficii pentru sănătate, datorită vitaminei C, care ajută la întărirea sistemului imunitar, ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și contribuie la pierderea kilogramelor.

Nu aruncați coaja de lămâie
Foto: Foto: Ajale /Pixabay

Articol editat de cristina.rusu, 17 octombrie 2022, 12:00

După cum știm cu toții, lămâia are numeroase beneficii pentru sănătate, datorită vitaminei C, care ajută la întărirea sistemului imunitar, ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și contribuie la pierderea kilogramelor.

În afară de aceasta, conține substanțe care ajută la prevenirea cancerului, reglarea tensiunii, este considerată chiar benefică pentru sănătatea psihică, pentru că ajută împotriva stresului și a depresiei.

Cea mai bună modalitate de a profita la maximum de lămâi și cojile lor este să le congelați, să le dați pe răzătoare și să le consumați. Lămâile congelate au un gust diferit față de lămâile păstrate la temperatura camerei, din cauza diferențelor de niveluri de aciditate.

Înghețarea lămâilor le reduce aciditatea, care își va reveni numai atunci când fructul este dezghețat. Cu toate acestea, se știe puțin despre beneficiile cojii de lămâie.

Coaja de lămâie conține de 5 până la 10 ori mai multe vitamine decât sucul de lămâie, așa că, cu siguranță ar trebui folosită și nu doar aruncată.

Coaja congelată are un gust grozav, doar asigurați-vă că ați spălat bine lămâile înainte de a le pune la congelator! Coaja de lămâie oferă un gust unic, răcoritor, alimentelor și băuturilor. Are un gust grozav în salate, ca ingredient principal în înghețată sau ca adaos la această delicatesă și chiar merge bine cu spaghetele.

Este important ca lămâia să fie complet congelată, înainte de a o adăuga în mâncare, deoarece coaja congelată are un gust mult mai bun decât coaja obișnuită.

Iată de ce tot mai mulți oameni folosesc acest truc la gătit, așa că încercați-l singuri și dvs.!

Coaja de lămâie congelată conţine compuşi esenţiali care întăresc sistemul imunitar, normalizează nivelul colesterolului și, conform unor studii, contribuie la prevenirea dezvoltării celulelor canceroase. Este bogată în nutrienți precum vitaminele A, B6, C și E, fier, zinc, potasiu, fibre și proteine. Deoarece nutrienții sunt prezenți în cantitate mare în coaja de lămâie, este important să o spălați corespunzător în apă și apoi să o dezinfectați cu bicarbonat de sodiu sau oțet de mere.

Se spală din nou sub un jet de apă și se pune la congelator peste noapte. Când sunt înghețate, radeți lămâile într-un borcan de sticlă și puneți borcanul înapoi la congelator, apoi folosiți-le cum vă place: ca sos pentru salată, supe, sucuri, chiar și în sosuri de casă.

Potrivit cercetărilor, coaja de lămâie prezintă un mare potențial pentru eliminarea toxinelor din corpul uman, iar în unele țări precum India, este folosită în hrana bolnavilor de cancer.

Potrivit cosmeticienilor, coaja de lămâie este un exfoliant excelent, care nu numai că îndepărtează pielea moartă, ci o și hidratează.

 

RADOR

Foto: Ajale  /Pixabay

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

 

 

Etichete:
VIDEO | Ați mânca un tort făcut cu roboți și baterii comestibile?
Diverse sâmbătă, 19 aprilie 2025, 12:00

VIDEO | Ați mânca un tort făcut cu roboți și baterii comestibile?

Oamenii de știință italieni și elvețieni au creat un tort care include roboți și baterii complet comestibile, pe care l-au numit RoboCake, a...

VIDEO | Ați mânca un tort făcut cu roboți și baterii comestibile?
Care este unul dintre cele mai mari avantaje ale verzei
Diverse vineri, 18 aprilie 2025, 12:00

Care este unul dintre cele mai mari avantaje ale verzei

Varza este o legumă extrem de benefică, bogată în vitamine, minerale şi antioxidanţi. Este cunoscută pentru proprietăţile sale detoxifiante...

Care este unul dintre cele mai mari avantaje ale verzei
Motorul Titanicului, regăsit într-o mină din România
Diverse vineri, 18 aprilie 2025, 00:00

Motorul Titanicului, regăsit într-o mină din România

În adâncurile Banatului, în fosta mină din Anina, se ascunde de zeci de ani un motor cu aburi identic cu cele folosite pe faimosul vas Titanic....

Motorul Titanicului, regăsit într-o mină din România
Ceasul care a ”înghețat” odată cu Titanicul, scos la licitație după 113 ani
Diverse joi, 17 aprilie 2025, 18:00

Ceasul care a ”înghețat” odată cu Titanicul, scos la licitație după 113 ani

Un ceas de buzunar, bancnote și bani găsiți în bunurile pasagerilor de pe „Titanic” vor fi scoase la licitație în Marea Britanie pe...

Ceasul care a ”înghețat” odată cu Titanicul, scos la licitație după 113 ani
Diverse joi, 17 aprilie 2025, 14:17

Tendinţe în vopsirea ouălor de Paşte – 2025

Paştele din 2025 vine cu idei noi, culori proaspete şi tendinţe inspiraţionale în decorarea ouălor. Tradiţia rămâne vie, însă tot mai...

Tendinţe în vopsirea ouălor de Paşte – 2025
Diverse joi, 17 aprilie 2025, 00:00

De ce vopsim ouă de Paști?

Absolut toată lumea vopsește în această perioadă ouăle de Paști – atât credincioșii, cât și necredincioșii, pentru care este doar...

De ce vopsim ouă de Paști?
Diverse joi, 17 aprilie 2025, 00:00

Cinci curiozităţi despre ouăle de Paşti

Ouăle de Paşti sunt poate cel mai recunoscut simbol al sărbătorii, dar puţini dintre noi cunosc diversitatea şi poveştile fascinante care le...

Cinci curiozităţi despre ouăle de Paşti
Diverse miercuri, 16 aprilie 2025, 00:00

S-a descoperit o creatură nemaivăzută până acum

Datorită climei lor, Insulele Canare se bucură de o mare diversitate de specii endemice atât în ​​faună, cât și în floră.  ...

S-a descoperit o creatură nemaivăzută până acum