Ascultă Radio România Cluj Live

Nu aruncați coaja de lămâie

Foto: Ajale /Pixabay

După cum știm cu toții, lămâia are numeroase beneficii pentru sănătate, datorită vitaminei C, care ajută la întărirea sistemului imunitar, ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și contribuie la pierderea kilogramelor.

Foto: Foto: Ajale /Pixabay

Articol editat de cristina.rusu, 17 octombrie 2022, 12:00

După cum știm cu toții, lămâia are numeroase beneficii pentru sănătate, datorită vitaminei C, care ajută la întărirea sistemului imunitar, ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și contribuie la pierderea kilogramelor.

În afară de aceasta, conține substanțe care ajută la prevenirea cancerului, reglarea tensiunii, este considerată chiar benefică pentru sănătatea psihică, pentru că ajută împotriva stresului și a depresiei.

Cea mai bună modalitate de a profita la maximum de lămâi și cojile lor este să le congelați, să le dați pe răzătoare și să le consumați. Lămâile congelate au un gust diferit față de lămâile păstrate la temperatura camerei, din cauza diferențelor de niveluri de aciditate.

Înghețarea lămâilor le reduce aciditatea, care își va reveni numai atunci când fructul este dezghețat. Cu toate acestea, se știe puțin despre beneficiile cojii de lămâie.

Coaja de lămâie conține de 5 până la 10 ori mai multe vitamine decât sucul de lămâie, așa că, cu siguranță ar trebui folosită și nu doar aruncată.

Coaja congelată are un gust grozav, doar asigurați-vă că ați spălat bine lămâile înainte de a le pune la congelator! Coaja de lămâie oferă un gust unic, răcoritor, alimentelor și băuturilor. Are un gust grozav în salate, ca ingredient principal în înghețată sau ca adaos la această delicatesă și chiar merge bine cu spaghetele.

Este important ca lămâia să fie complet congelată, înainte de a o adăuga în mâncare, deoarece coaja congelată are un gust mult mai bun decât coaja obișnuită.

Iată de ce tot mai mulți oameni folosesc acest truc la gătit, așa că încercați-l singuri și dvs.!

Coaja de lămâie congelată conţine compuşi esenţiali care întăresc sistemul imunitar, normalizează nivelul colesterolului și, conform unor studii, contribuie la prevenirea dezvoltării celulelor canceroase. Este bogată în nutrienți precum vitaminele A, B6, C și E, fier, zinc, potasiu, fibre și proteine. Deoarece nutrienții sunt prezenți în cantitate mare în coaja de lămâie, este important să o spălați corespunzător în apă și apoi să o dezinfectați cu bicarbonat de sodiu sau oțet de mere.

Se spală din nou sub un jet de apă și se pune la congelator peste noapte. Când sunt înghețate, radeți lămâile într-un borcan de sticlă și puneți borcanul înapoi la congelator, apoi folosiți-le cum vă place: ca sos pentru salată, supe, sucuri, chiar și în sosuri de casă.

Potrivit cercetărilor, coaja de lămâie prezintă un mare potențial pentru eliminarea toxinelor din corpul uman, iar în unele țări precum India, este folosită în hrana bolnavilor de cancer.

Potrivit cosmeticienilor, coaja de lămâie este un exfoliant excelent, care nu numai că îndepărtează pielea moartă, ci o și hidratează.

 

RADOR

Foto: Ajale  /Pixabay

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

 

 

Etichete:
Diverse luni, 31 martie 2025, 00:00

A fost descoperit un tezaur vechi de 2000 de ani

Arheologii au scos la lumină în Regatul Unit un tezaur format din 800 de obiecte cu o vechime de circa 2.000 de ani, în cadrul ”uneia dintre...

A fost descoperit un tezaur vechi de 2000 de ani
Diverse duminică, 30 martie 2025, 00:00

Cele mai frumoase locații pe care le poți vizita în Europa în această primăvară

Pe măsură ce sărbătorile de Paște se apropie cu pași repezi, am realizat o listă cu cele mai populare călătorii care pot fi făcute în...

Cele mai frumoase locații pe care le poți vizita în Europa în această primăvară
Diverse sâmbătă, 29 martie 2025, 12:00

Alergia la acarieni

Este timpul pentru marea curățenie de primăvară, pentru a scăpa de acarieni și a preveni alergiile legate de aceste mici animale. Nu este un...

Alergia la acarieni
Diverse sâmbătă, 29 martie 2025, 00:00

Invazie de furnici extrem de periculoase

Australia se confruntă de câteva săptămâni cu o creștere bruscă a numărului de furnici de foc roșii, insecte ale căror mușcături au dus...

Invazie de furnici extrem de periculoase
Diverse sâmbătă, 29 martie 2025, 00:00

Detalii îngrijorătoare despre starea sănătății fostului pilot Michael Schumacher

La mai bine de unsprezece ani de la accidentul său de schi, informațiile despre Michael Schumacher rămân limitate. Un jurnalist apropiat fostului...

Detalii îngrijorătoare despre starea sănătății fostului pilot Michael Schumacher
Diverse vineri, 28 martie 2025, 12:00

Știți care este cea mai sănătoasă brânză pentru inimă?

Brânza este o sursă excelentă de proteine ​​și de calciu pentru organism, dar nu toate tipurile de brânză sunt şi sănătoase. Oamenii de...

Știți care este cea mai sănătoasă brânză pentru inimă?
Diverse vineri, 28 martie 2025, 00:00

Cine va interpreta rolul Hagrid în seria „Harry Potter”?

Castingul seriei „Harry Potter” prinde treptat contur. Într-adevăr, după ce s-a aflat că John Lithgow îl va interpreta pe Albus...

Cine va interpreta rolul Hagrid în seria „Harry Potter”?
Diverse joi, 27 martie 2025, 12:00

Apa caldă cu lămâie: beneficii și contraindicații pentru organism

Pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate, apa caldă cu lămâie este soluția ideală. Băută dimineața pe stomacul gol, ea...

Apa caldă cu lămâie: beneficii și contraindicații pentru organism