Foto: Pexels
Articol editat de cristina.rusu, 22 iunie 2023, 13:33
USDA a inspectat și aprobat sistemele de igienă alimentară Upside Foods și Good Meat, ale căror produse vor fi disponibile în curând în anumite restaurante, au spus cele două companii. Acestea obținuseră deja undă verde în noiembrie de la agenția responsabilă cu siguranța alimentelor din Statele Unite (FDA), în timp ce Ministerul Agriculturii a aprobat deja conformitatea mărcilor săptămâna trecută.
Această autorizație va schimba fundamental modul în care carnea aterizează pe mesele noastre, a declarat Uma Valeți, CEO și fondator al Upside Foods, care a salutat, de asemenea, un pas uriaș către un viitor mai durabil, într-un comunicat.
Suntem singura companie care vinde carne creată în laborator la nivel global de când ne-am lansat în Singapore în 2020 și acum este autorizată pentru vânzare în cea mai mare putere din lume, a declarat cofondatorul și CEO-ul Josh Tetrick de la Eat Just, compania din spatele Good Meat.
În urma autorizației din SUA, Upside Foods a primit prima sa comandă de la restaurantul bucătarului francez Dominique Crenn, cu stele Michelin, din San Francisco.
De asemenea, celebrul bucătar José Andrés urmează să primească primul lot de carne de pui de la Good Meat. (www.lalibre.be)
RADOR
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
O persoană a murit și cel puțin 39 s-au îmbolnăvit din cauza infecțiilor cu E. coli legate de morcovii proaspeți vânduți de mai mulți...
Inundaţii grave în Portugalia. Regiunea Algarve, cea mai sudică localitate din Portugalia s-a confruntat cu ploi în exces. Meteorologii...
Cel puțin 10 persoane au decedat după ce un incendiu a izbucnit, vineri dimineață, 15 noiembrie, într-un cămin de bătrâni din orașul...
Publicaţia britanică de știri „The Guardian” a anunţat miercuri, 13 noiembrie, că nu va mai posta pe reţeaua socială X, invocând...