Foto: Pixabay
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 7 ianuarie 2024, 12:00
Piperul a fost menționat pentru prima dată în sursele indiene, în urmă cu mai bine de trei mii de ani. Popular în India, condimentul se răspândește rapid în întreaga lume. Se crede că primul european care a gustat piper negru a fost Alexandru cel Mare. În antichitate, condimentul indian valora de două ori mai mult decât aurul. Astfel, Roma antică i-a răsplătit pe huni și vizigoți cu o tonă de piper pentru a le opri invaziile pentru o vreme.
Condimentul din India a fost, de asemenea, favorit pentru strămoșii noștri. Are un efect de vindecare asupra întregului organism. Doctorul spune că acesta ajută la pierderea în greutate. Piperina din piper negru previne formarea de noi celule adipoase.
Îndepărtează toxinele
Substanțele active ale condimentului sporesc acțiunea enzimelor implicate în eliminarea toxinelor din organism. Previne dezvoltarea cancerului. Alcaloidul piperin are efect antitumoral.
Normalizează digestia
Componentele biologic active ale piperului negru au un efect benefic asupra activității stomacului și intestinelor.
Scade nivelul colesterolului
Prin reducerea nivelului de lipoproteine cu densitate scăzută, piperul negru joacă un rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare.
„Piperul negru are proprietăți antioxidante puternice care ajută la combaterea radicalilor liberi. Astfel, protejează sistemul cardiovascular, ficatul și alte organe de diferite boli. Radicalii liberi sunt particule moleculare care promovează mutațiile ADN, provocând dezvoltarea tumorilor. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să renunțați la obiceiurile proaste și să fiți atenți să aveți o alimentație adecvată”, spune medicul.
Piperul negru are un efect puternic asupra curățării tractului respirator superior, ajutând nu numai la vindecarea unei răceli obișnuite, ci și a bronșitei. Piperina, care face parte din condiment, are un efect expectorant, elimină sputa din plămâni și ajută la eliminarea rapidă a infecției. Piperina din piperul negru are, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcției creierului. Această componentă este benefică pentru pacienții cu boli Alzheimer și Parkinson. Condimentul menționat are și un efect pozitiv asupra sistemului digestiv. Piperul negru promovează dezvoltarea bacteriilor bune, întărind astfel sistemul imunitar și protejându-l de viruși. (www.actualno.com)
RADOR RADIO ROMÂNIA
Foto: Pixabay
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
Datorită climei lor, Insulele Canare se bucură de o mare diversitate de specii endemice atât în faună, cât și în floră. ...
Tot mai mulți oameni remarcă același lucru: prosoapele din frotir de azi nu mai sunt ce-au fost odată. Sunt mai subțiri, își pierd...
Oamenii de ştiinţă de la Londra au anunţat că au reuşit să creeze în premieră dinţi umani în laborator. Echipa de cercetători a...
Conducerea ANSVSA a avut luni, 14 aprilie, o nouă întâlnire de urgenţă cu reprezentanţi ai asociaţiilor crescătorilor de animale, pentru a...