Ascultă Radio România Cluj Live

Cum păstrăm carnea la congelator

Foto: Pixabay

Carnea a devenit unul dintre cele mai scumpe alimente şi, cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu îşi pot imagina o masă fără carne.

Cum păstrăm carnea la congelator
Foto: Foto: Pixabay

Articol editat de cristina.rusu, 6 martie 2024, 06:00

Carnea a devenit unul dintre cele mai scumpe alimente şi, cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu îşi pot imagina o masă fără carne.

Acesta este motivul pentru care multe persoane profită de promoţiile de la supermarket şi cumpără cantităţi mai mari de carne, pe care apoi le depozitează la congelator.

Totuşi, nu trebuie să uităm de perioada în care poate fi păstrată în congelator carnea pentru a fi siguri că nu consumăm un produs alterat.

Iată regulile de aur pe care trebuie să le urmăm pentru a evita toxiinfecţiile alimentare din cauza cărnii stricate. Înainte de congelare, carnea trebuie ambalată în recipiente etanşe sau pungi vidate, pentru a preveni pătrunderea aerului şi oxidarea. Data la care a fost depozitată trebuie notată pe fiecare pachet sau recipient, astfel încât să ştim exact cât timp a stat congelată. Temperatura congelatorului trebuie menţinută la -18°C sau chiar mai puţin, pentru a păstra prospeţimea produsului. Carnea se dezgheaţă lent, în frigider, pentru a preveni înmulţirea bacteriilor. (www.zdrave.to)

 

Rador Radio România

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Etichete:
Lucky, câinele de salvare din avalanșă a învățat să meargă cu elicopterul
Diverse miercuri, 19 februarie 2025, 16:08

Lucky, câinele de salvare din avalanșă a învățat să meargă cu elicopterul

Asociația Națională a Salvatorilor Montani din România și Salvamont Argeș a organizat cea de-a XI-a ediție a Stagiului Național de Formare...

Lucky, câinele de salvare din avalanșă a învățat să meargă cu elicopterul
Sorana Cîrstea e în optimi la Dubai
Diverse miercuri, 19 februarie 2025, 14:24

Sorana Cîrstea e în optimi la Dubai

Sorana Cîrstea s-a calificat, astăzi, în optimile de finală ale turneului de tenis de la Dubai, competiție dotată cu premii totale de peste...

Sorana Cîrstea e în optimi la Dubai
Trei căni de ceai verde pe zi pot reduce riscul de accident vascular cerebral
Diverse miercuri, 19 februarie 2025, 12:00

Trei căni de ceai verde pe zi pot reduce riscul de accident vascular cerebral

Ceaiul verde este adesea etichetat ca fiind doar o versiune sănătoasă a ceaiului, dar multe persoane nu sunt conştiente de beneficiile sale...

Trei căni de ceai verde pe zi pot reduce riscul de accident vascular cerebral
A murit Francesco Rivella, inventatorul cremei Nutella
Diverse miercuri, 19 februarie 2025, 12:00

A murit Francesco Rivella, inventatorul cremei Nutella

Francesco Rivella a murit la vârsta de 97 de ani, relatează cotidianul italian „La Repubblica”.   El a fost în special omul din...

A murit Francesco Rivella, inventatorul cremei Nutella
Diverse miercuri, 19 februarie 2025, 00:00

Descoperire „excepțională” în Antarctica

Un progres major pentru paleontologie.   O fosilă aproape completă a craniului celei mai vechi păsări moderne cunoscute a fost descoperită...

Descoperire „excepțională” în Antarctica
Diverse marți, 18 februarie 2025, 12:00

Cinci suplimente alimentare pentru stimularea imunităţii

În sezonul gripei şi răcelilor, prevenţia ne poate proteja de îmbolnăviri. Pentru a evita nasul înfundat, durerile în gât şi febra, trebuie...

Cinci suplimente alimentare pentru stimularea imunităţii
Diverse marți, 18 februarie 2025, 00:00

Ce porecle i-au dat fiii vitregi William și Harry, Camillei?

Cartea „Yes Ma’am: The Secret Life of Royal Servants” va fi lansată pe 18 februarie.   În această lucrare, autorul Tom Quinn...

Ce porecle i-au dat fiii vitregi William și Harry, Camillei?
Diverse luni, 17 februarie 2025, 12:00

Fructul pasiunii: beneficii și contraindicaţii pentru organism

Fructul pasiunii este un fruct exotic cu un gust dulce-acru foarte neobișnuit. Fructul pasiunii este un fruct de dimensiuni mici şi face parte...

Fructul pasiunii: beneficii și contraindicaţii pentru organism