Ascultă Radio România Cluj Live

Noua ”vacă” de lapte din vremea crizei climatice

Cămila, un mamifer cu mare rezistență la variațiile de temperatură, ar putea fi animalul ideal pentru producția de lapte în noua realitate climatică.

Noua ”vacă” de lapte din vremea crizei climatice
Foto: mostafa_meraji/ Pixabay

Articol editat de cristina.rusu, 10 aprilie 2024, 12:02

Cu o capacitate mare de adaptare atât la zilele toride, cât și la nopțile reci din deșert, cămilele pot trăi zile în șir cu puțină apă sau hrană, ceea ce le conferă un rol cheie în scenariile de producție alimentară în noile condiții generate de schimbările climatice, în special pentru zonele de deșert și alte regiuni aride.

 

În plus, cămilele produc mai puțin metan decât bovinele și alte rumegătoare.

Chiar dacă până acum cămila a rezistat modelului de creștere intensivă practicat în cazul vacilor, oilor sau porcilor, în Orientul Mijlociu au apărut deja ferme uriașe de cămile, unde mulsul se realizează automatizat.

Cea mai mare astfel de fermă se află în Emiratele Arabe Unite, numără peste 10.000 de capete și dispune inclusiv de unități de îngrășare pentru masculi cu scopul de a fi vânduți pentru carnea lor.

La începutul anului 2024, ministerul de resort al Arabiei Saudite a anunțat noi investiții pentru a consolida această industrie.

Creșterea intensivă a acestor mamifere este stimulată de interesul tot mai mare pentru laptele de cămilă, un lapte bogat în vitamina C, sărac în grăsimi, cu un conținut nutrițional ridicat și un nivel mai scăzut de lactoză.

Are un gust nu foarte pronunțat – puțin mai dulce în anumite perioade, în funcție de vegetația pe care o consumă animalele.

Se estimează că până la sfârșitul acestui deceniu valoarea pieței globale a laptelui de cămilă va ajunge la 13 miliarde de dolari.

Însă creșterea cămilelor la scară industrială nu este lipsită de dificultăți: masculii devin agresivi până la periculoși pentru oameni în timpul sezonului de împerechere, în timp ce femelele au o perioadă de gestație mai lungă decât vacile.

În plus, experții se tem că trecerea la creșterea intensivă va însemna și dispariția treptată a culturii agricole locale și pierderea unui patrimoniu cultural valoros, imaterial, al păstorilor nomazi din Mongolia rurală și deșerturile din Peninsula Arabică, unde cămilele trăiesc libere, fără garduri sau restricții, sunt mulse manual, iar obiceiurile locului se transmit de secole din generație în generație

 

RADOR RADIO ROMÂNIA

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Paradă în care defilează şase planete
Diverse marți, 28 ianuarie 2025, 00:00

Paradă în care defilează şase planete

Protagoniștii sunt Venus, Saturn, Jupiter, Marte, Uranus și Neptun, care începând de sâmbătă sunt vizibile cu ochiul liber.   Este o...

Paradă în care defilează şase planete
CIA: pandemia COVID-19 este ‘mai probabil’ să fi provenit dintr-un laborator decât din natură
Diverse duminică, 26 ianuarie 2025, 14:05

CIA: pandemia COVID-19 este ‘mai probabil’ să fi provenit dintr-un laborator decât din natură

Ambasada Chinei la Washington nu a dat curs deocamdată unei solicitări transmise de Reuters pentru a face declaraţii pe această temă. Nu este...

CIA: pandemia COVID-19 este ‘mai probabil’ să fi provenit dintr-un laborator decât din natură
Știți care e cea mai gustoasă bucătărie din lume în 2024?
Diverse vineri, 24 ianuarie 2025, 12:00

Știți care e cea mai gustoasă bucătărie din lume în 2024?

În 2024, conform celui mai recent clasament al TasteAtlas, bucătăria grecească a fost recunoscută drept cea mai bună din lume. Grecia a...

Știți care e cea mai gustoasă bucătărie din lume în 2024?
Descoperă beneficiile consumului moderat de cafea și ceai pentru sănătatea ta
Diverse joi, 23 ianuarie 2025, 12:00

Descoperă beneficiile consumului moderat de cafea și ceai pentru sănătatea ta

Cafeaua și ceaiul sunt băuturi consumate zilnic de multă lume. Rezultatul multor cercetări arată că un consum în cantități moderate este...

Descoperă beneficiile consumului moderat de cafea și ceai pentru sănătatea ta
Diverse miercuri, 22 ianuarie 2025, 18:00

Incident șocant: un bărbat a circulat agățat de un tren ICE cu o viteză de 282 km/h!

Incident șocant în Germania. Un bărbat în vârstă de 40 de ani a luat o decizie periculoasă care s-ar fi putut termina cu o tragedie. Când...

Incident șocant: un bărbat a circulat agățat de un tren ICE cu o viteză de 282 km/h!
Diverse miercuri, 22 ianuarie 2025, 12:00

Plastic, până și în pliculețele de ceai!

Un studiu recent publicat în „Chemosphere” dezvăluie că pliculeţele de ceai pot elibera miliarde de particule de plastic în ceai....

Plastic, până și în pliculețele de ceai!
Diverse miercuri, 22 ianuarie 2025, 06:00

Această culoare a părului te întinerește cu zece ani!

O renumită publicație pentru femei din Olanda, „Libelle”, a desemnat nuanța auriu cupru drept tendința de top a anului 2025.   Potrivit...

Această culoare a părului te întinerește cu zece ani!
Diverse marți, 21 ianuarie 2025, 17:50

Descoperire de senzație în orașul antic Pompeii

Arheologii din Italia au descoperit o baie publică imensă în Pompeii – oraşul roman distrus de o erupţie vulcanică, în urmă cu aproape...

Descoperire de senzație în orașul antic Pompeii