Incluziv: Ce se întâmplă cu asociaţia ”O masă caldă”?
De peste 10 ani asociaţia ”O masă caldă” distribuie porţii de mâncare gătită pentru persoanele fără adăpost, copiii din centre de zi şi oamenii cu posibilităţi materiale reduse.
Articol editat de cristina.rusu, 17 septembrie 2024, 00:00
Recent însă proiectul a intrat într-un impas financiar, iar Raimonda Boian, coordonatoarea bucătăriei ”O masă caldă”, a cerut ajutor pe reţelele de socializare.
Cum va continua activitatea asociaţiei:
Andrea Nagy: Asociaţia ”O masă caldă” activează din 2013 şi a crescut constant în aceşti ani.
V-aţi mărit numărul de beneficiari, aţi început să faceţi mâncare pentru copiii din tot felul de centre de zi, v-aţi extins chiar în alte oraşe.
Cum s-a resimţit presiunea financiară odată cu această extindere a activităţii?
Raimonda Boian: În Cluj-Napoca proiectul a început cu 100 de lei şi 50 de persoane beneficiare, iar în 2018 avea deja 1900 de beneficiari pe săptămână.
Toate donaţiile au fost cheltuite atent, astfel încât la un moment dat am ajuns să avem şi depozit în bancă.
În 2018 am zis că dacă tot avem aceşti bani am putea face mai mult, iar cei de la Primărie ne-au oferit un spaţiu în care am putut amenaja o bucătărie.
Aşa că, de la o zi pe săptămână, am început să gătim în 5 zile.
Nu era o problemă financiară atâta timp cât donaţiile şi sponsorizările veneau.
Totul a fost ok până când la graniţă cu noi a izbucnit războiul: ne-am oferit să suportăm cheltuielile pentru produse trimise soldaţilor din Ucraina şi am deschis centrul de tranzit de la gară, să facem pachete şi să deschidem o cantină pentru refugiaţi, în paralel având în continuare activităţile bucătăriei pentru beneficiarii români.
În octombrie anul trecut am închis cantina, pentru că nu mai erau refugiaţi: ne-am întors doar la beneficiarii noştri şi vreo 10 ucrainieni care vin să-şi ia ceva de mâncare pentru acasă.
Andrea Nagy: Asta ce înseamnă, câţi beneficiari aveţi în momentul de faţă?
Raimonda Boian: În lunile în care copiii au vacanţă avem 200; în lunile în care copiii sunt la şcoală sunt 250.
Andrea Nagy: Eu am fost de două ori la gătit în bucătăria ”O masă caldă”: odată la tăiat un munte de cârnaţi şi a doua oară la rulat vreo 80 de chiftele.
Ne spuneai pe atunci că sunt reguli foarte stricte privind provenienţa materiei prime pe care o puteţi folosi.
Conform legii, ce puteţi primi în momentul de faţă?
Raimonda Boian: Şi noi ca şi bucătărie suntem autorizaţi de DSV în regim de cathering şi trebuie să respectăm regulile privind siguranţa alimentară.
Nu putem accepta niciun produs fără documente de provenienţă şi certificat de calitate.
De exemplu primăvara sau vara, gospodinele îşi fac ordine în cămară; şi atunci primim foarte multe mailuri sau telefoane prin care ne propun să ne aducă nouă tot ce a rămas nefolosit (zacuscă, fasole etc).
Ne cerem scuze, dar din păcate nu le putem primi.
Andrea Nagy: Ai spus că v-aţi descurcat până în 2018, ce nu a mai mers?
Raimonda Boian: După ce am deschis bucătăria în 2018, am început să nu mai fim pe excedent (cheltuielile erau mai mari decât veniturile).
Dar eram la limită, nu am intrat în panică.
În perioada pandemiei am ajuns la 400 de porţii de mâncare pe zi; asta, plus războiul ne-au dus la un deficit de peste 9 mii de lei.
Ceea ce se adună: dacă tot iei şi nu mai pui, ajungi la fundul sacului.
Apoi de prin 2022-23 au intrat în vigoare nişte modificări legislative, iar din acest an microîntreprinderile şi persoanele cu venituri din activităţi independente nu-şi mai pot deduce cheltuielile care sunt făcute sub formă de sponsorizări.
Practic ne-au anulat sponsorii, pentru că noi aveam foarte mulţi din aceste categorii.
Momentan singurele care pot face sponsorizări deductibile sunt firmele care sunt plătitoare de impozit pe profit: şi asta în limita a 20% din impozitul pe profit pe care ele trebuie să-l plătească la stat, sau 0.75% din cifra de afaceri.
Aceste valori trebuie să fie calculate întotdeauna, pentru că pot deduce doar suma cea mai mică.
Ca să nu mai spun că foarte mulţi sponsori ni s-au plâns că după ce au făcut sponsorizări, controalele au fost mult mai severe.
Aşa că am ajuns la fundul sacului când am văzut că nu mai am niciun depozit pe care să-l desfiinţez ca să ne continuăm activitatea.
Andrea Nagy: Ai scris o postare în care ai spus că în acest ritm, asociaţia mai are fonduri pentru 2-3 luni.
Ce s-a întâmplat de atunci?
Raimonda Boian: Am semnat câteva contracte de sponsorizare; inclusiv cu un om de afaceri din Cluj, dispus să ne devină sponsor recurent din ianuarie 2025.
Încă unul ar fi ceea ce trebuie (sau mai mulţi), ideea este să încercăm să acoperim suma pe care o cheltuim lunar.
Pentru că am încercat toate variantele, dar nu mai am ce depozit să desfiinţez; acum ar trebui să refac, să avem un fond de urgenţă care să ne poată duce mai departe.
Andrea Nagy
Foto: facebook O masă caldă
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
